Diese professionelle ovale Gratinpfanne aus Kupfer in den Maßen 40 x 26 cm aus unserer Signature-Serie macht ambitioniertes Kochen zum täglichen Erfolg. Sie wurde für ganze Fische, großzügige Braten und beeindruckende Gratins entwickelt. Ihre schlanken Edelstahlgriffe sorgen für moderne Eleganz und bieten gleichzeitig die kompromisslose Leistung, die das hochwertige Kupferkochgeschirr von Falk Culinair auszeichnet.

• Die großzügige ovale Form mit den Maßen 40 x 26 cm eignet sich perfekt für ganze Fische, Geflügel und herzhafte Braten.
• 2,5 mm starke Bimetallkonstruktion mit 2,3 mm massivem Kupfer für außergewöhnliche Wärmekontrolle und Reaktionsfähigkeit
• Die unverwüstliche 200-Mikron-Edelstahlauskleidung sorgt für puren Geschmack und mühelose Pflege
• Moderne Edelstahl-Schlaufenhenkel bleiben kühler und bieten gleichzeitig sicheren Halt und eine raffinierte Ästhetik
• Vollständige Vielseitigkeit vom Herd bis zum Backofen für nahtloses Kochen vom Anbraten bis zur Fertigstellung
• Handgefertigt in Belgien in Erbstückqualität mit lebenslanger Garantie – gebaut für Generationen

Das längliche ovale Design ist nicht nur attraktiv, sondern wurde speziell für die Arbeitsweise von Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen entwickelt. Ob Sie einen ganzen Steinbutt mit Fenchel braten, Lammkrone zubereiten oder einen köchelnden Kartoffelauflauf kreieren – die hervorragende Wärmeleitfähigkeit des Kupfers reagiert sofort auf Temperaturänderungen und verhindert gleichzeitig die Bildung von Hot Spots. Diese Präzision ist entscheidend, wenn Sie eine knusprige Haut bei empfindlichem Fisch oder die perfekte goldbraune Kruste bei Ihrem Festtagsgericht erzielen möchten.

Dieses Produkt aus der Signature-Serie wird seit 1958 nach belgischen Techniken handgefertigt und steht für kulinarische Exzellenz, die Sie sehen und fühlen können. Das glänzende Kupferäußere bietet die von anspruchsvollen Köchen geforderte Wärmeleistung, während die modernen Edelstahlgriffe wunderbar zu modernen Küchen passen. Vom Herd über den Backofen bis zum Tisch – diese atemberaubende Pfanne überzeugt in jeder Phase – hochwertiges Kupferkochgeschirr, das sowohl Ihre Kochkünste als auch Ihre Präsentation aufwertet.