Mejora tus habilidades culinarias con esta impresionante bandeja para asar de cobre de 35 x 23 cm de nuestra moderna gama Signature. Con elegantes asas de acero inoxidable, esta bandeja para asar de calidad profesional combina una estética moderna con el excepcional rendimiento térmico que exigen los cocineros más exigentes. Perfecta para crear suculentos asados y salsas de calidad profesional, es la elección tanto de chefs con estrellas Michelin como de cocineros domésticos exigentes.

• Asas elegantes de acero inoxidable «stay cool» para un manejo seguro y cómodo y un estilo moderno.

• Construcción bimetálica de 2,5 mm con cobre macizo de 2,3 mm y revestimiento indestructible de acero inoxidable de 200 micras.

• El diseño de perfil bajo favorece una circulación óptima del aire para un dorado y una caramelización perfectos.

• El interior de acero inoxidable cepillado facilita el desglasado para crear salsas ricas y sabrosas.

• La conductividad superior del cobre garantiza una distribución uniforme del calor en todo el asado.

• Calidad belga artesanal fabricada para ofrecer resultados profesionales durante generaciones.

La brillantez de esta bandeja para asar reside en la inigualable capacidad del cobre para distribuir el calor de manera uniforme, lo que garantiza que las carnes se cocinen a la perfección sin puntos calientes ni quemaduras. Los laterales bajos, cuidadosamente diseñados, permiten que el calor circule libremente alrededor del asado, favoreciendo la codiciada caramelización dorada en todas las superficies. Una vez que la carne esté perfectamente asada, basta con colocar la bandeja directamente sobre la placa de cocción, donde el interior de acero inoxidable no reactivo convierte el desglasado en un auténtico placer: los preciados jugos de la bandeja se convierten en extraordinarias salsas con el mínimo esfuerzo.

Esta bandeja para asar de cobre hecha a mano, que forma parte de nuestra distinguida gama Signature, representa más de seis décadas de artesanía belga y excelencia culinaria. Las asas contemporáneas de acero inoxidable complementan cualquier cocina moderna, al tiempo que ofrecen el rendimiento atemporal que proporcionan los utensilios de cocina de cobre de primera calidad. No se trata solo de un utensilio de cocina, sino de su aliado para crear comidas memorables que impresionarán durante muchos años.