Nuestra cacerola de cobre de 24 cm de la gama Classical es una obra maestra de la artesanía belga diseñada para cocineros exigentes que buscan un rendimiento excepcional. Con su generosa capacidad de 3 litros y sus tradicionales asas de hierro fundido, este utensilio de cocina de cobre de primera calidad es ideal para preparar guisos sustanciosos, currys aromáticos y reducciones intensamente sabrosas. Su acabado satinado y su perfil curvo lo convierten en una herramienta indispensable tanto para cocinar en la placa como en el horno.
Construcción bimetálica patentada de 2,5 mm con cobre macizo de 2,3 mm y revestimiento indestructible de acero inoxidable de 200 micras.
Versatilidad para usar en la placa y en el horno, lo que ofrece una flexibilidad total a la hora de cocinar.
El perfil curvo y los lados bajos facilitan la preparación de reducciones perfectas, guisos y salsas concentradas.
Asas tradicionales de hierro fundido macizo para un auténtico aspecto profesional.
Capacidad de 3 litros, ideal para 4 raciones generosas.
Su conductividad térmica superior garantiza una distribución uniforme del calor y un control preciso de la temperatura.
La genialidad de esta cacerola artesanal reside en su excepcional retención y distribución del calor. La incomparable conductividad térmica del cobre hace que sus guisos, gumbos, bisques y sopas adquieran sabores profundos y complejos al cocerse a fuego lento y de manera uniforme. El perfil curvo ayuda a retener la humedad mientras los líquidos se reducen y espesan de forma natural, creando esas salsas intensamente satisfactorias que definen la excelencia culinaria. El revestimiento de acero inoxidable indestructible garantiza el sabor puro de los alimentos sin reacciones químicas, al tiempo que facilita la limpieza.
Desde carnes estofadas hasta sustanciosos cassoulets, esta versátil cacerola pasa sin problemas de la placa al horno, lo que le permite controlar totalmente su técnica culinaria. Con más de seis décadas de artesanía belga perfeccionada desde 1958, se trata de un menaje de cocina de cobre de calidad profesional, fabricado para servir a generaciones de cocineros apasionados.
| Name | Description |
|---|---|
| Código de artículo Falk | INO2581SF |
| Colección Falk | Classical Range |
| Categoría | Stew Pans |
| País de origen | Belgium |
| Vessel diameter | 24.9 cm |
| Vessel height | 8.1 cm |
| Capacidad de uso | 3.0 L |
| Cooktop contact area | 18.0 cm diameter |
| Overall length (with handles) | 32.5 cm |
| Overall height (with lid) | 10.9 cm |
| Weight | 2.4 kg |
| Capas del vaso | 2.3 mm solid annealed red copper with a 0.2 mm 18/8 stainless steel lining |
| Espesor del recipiente | 2.5 mm |
| Handle material | Cast Iron |
| Size description | 24 cm (9.5 inches) |
| Country of origin | Belgium |
Opiniones
5.0 de 5
Escribir una reseña5
4
3
2
1
Simon
septiembre 2, 2023
Compra verificada
"not just a stew pan"
"no solo una cacerola"
This is a stew pan. Or is it?
I bought it as a larger version of my beautiful saucier.
I love the construction which is mostly copper. The heat transfer is amazing allowing very fine control.
I use it for so many things. The curved sides allow easy movement of the contents whether frying, stewing or almost anything else.
It is heavy, but that shows the quantity of material in it.
I expect my grandchildren to hand it down to theirs. This is not a cheap, disposable pan but an investment which could improve your cooking results.
Falk are not the same as some other copper-looking pans than have a much thicker steel part. These are beautiful traditional copper pans that work as expected.
I love them and I'm not sponsored !
Es una cacerola para guisos. ¿O no?
La compré como una versión más grande de mi preciosa sartén.
Me encanta su diseño, que es principalmente de cobre. La transferencia de calor es increíble y permite un control muy preciso.
La uso para muchas cosas. Los lados curvos permiten mover fácilmente el contenido, ya sea para freír, guisar o casi cualquier otra cosa.
Es pesada, pero eso demuestra la cantidad de material que contiene.
Espero que mis nietos se la dejen a los suyos. No es una cacerola barata y desechable, sino una inversión que puede mejorar tus resultados en la cocina.
Las cacerolas Falk no son como otras cacerolas de aspecto cobrizo que tienen una parte de acero mucho más gruesa. Son hermosas cacerolas tradicionales de cobre que funcionan como se espera.
¡Me encantan y no me patrocinan!
Rachel
mayo 10, 2020
Compra verificada
"Beautiful pan"
"Hermosa sartén"
Lovely heavy copper, perfect for gentle simmering, sauces and oven to table use.
Cobre pesado encantador, perfecto para cocinar a fuego lento, salsas y para usar directamente del horno a la mesa.
Mrs Shin
junio 26, 2019
Compra verificada
"One of the best kitchen tools I own."
"Uno de los mejores utensilios de cocina que tengo."
The heating on this pan is even, consistent and I make the best chicken stew and curry. My favorite pan.
El calor de esta sartén es uniforme y constante, y con ella preparo el mejor guiso de pollo y curry. Es mi sartén favorita.
Cada pieza de utensilios de cocina que producimos está fabricada con los mejores materiales y terminada a mano según los más altos estándares.
Respaldamos nuestro trabajo artesanal con una garantía de por vida. Esta garantía se ofrece además de sus derechos legales.
Si su sartén Falk presenta algún defecto debido a los materiales o a la fabricación, la repararemos o sustituiremos sin coste alguno.
Si tiene preguntas sobre su compra, por favor contáctenos y un miembro de nuestro equipo estará encantado de ayudarle.
Si, al recibir sus utensilios de cocina, considera que no son los adecuados para usted, puede devolverlos para obtener un reembolso de acuerdo con nuestra política de devoluciones.
Cacerola clásica de 24 cm con asas de hierro fundido
Todos los impuestos incluidos
Artículo No INO2581SF
cocina a gas
cocción halógenas.
cocción vitrocerámicas
eléctricas
hasta 260 °C.
para microondas.
daños; por favor, lave a mano.
Nuestra colección Classical Range no es compatible con placas de inducción. Esa es una característica de las nuevas gamas Fusion y Signature 2.0, ambas fabricadas también en cobre macizo y con todas las demás características idénticas.
Gama clásica Tapa de cobre de 24 cm con asa de hierro fundido
Todos los impuestos incluidos
Artículo No INO1053SF
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Belgium
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