Esta elegante cacerola Copper Coeur de 16 cm ofrece el rendimiento profesional del cobre en placas de inducción sin comprometer la excelencia térmica. Con su moderno exterior de acero inoxidable cepillado y su mango que no se calienta, es la solución de cobre que no requiere mantenimiento para reducir salsas, cocinar verduras para dos personas o calentar nata y caldos. ¡Disfrute de la auténtica cocina con cobre en cualquier placa!

• El núcleo de cobre macizo de 1,9 mm ofrece una conductividad genuina y una respuesta instantánea a la temperatura, más grueso que otros utensilios de cocina con núcleo de cobre.
• Compatible con la inducción gracias a la capa exterior de acero inoxidable ferrítico, al tiempo que mantiene el verdadero rendimiento del cobre.
• El interior indestructible de acero inoxidable de 200 micras conserva los sabores puros sin reactividad.
• El exterior de acero inoxidable cepillado no requiere pulido: la estética moderna se une al mantenimiento práctico.
• El mango de acero inoxidable que no se calienta proporciona un agarre cómodo y seguro durante la cocción.
• Fabricado a mano en Bélgica con una construcción de tres capas de 2,5 mm que combina la excelencia del cobre con la comodidad contemporánea.

El tamaño de 16 cm es ideal para aquellas tareas esenciales de cantidad media en las que la precisión marca la diferencia entre lo adecuado y lo excepcional, como la salsa beurre blanc, las cebollas caramelizadas o las reducciones delicadas. A diferencia del cobre tradicional, que requiere un pulido regular, la gama Copper Coeur le ofrece el auténtico rendimiento del núcleo de cobre en un elegante y moderno diseño que funciona a la perfección en inducción. La sustancial capa de cobre de 1,9 mm responde instantáneamente a los ajustes de calor, eliminando los puntos calientes y permitiéndole trabajar a temperaturas más bajas para un control superior.

Se trata de la artesanía belga reinventada para las cocinas actuales. La combinación de la conductividad del cobre de primera calidad con la práctica ingeniería del acero inoxidable da como resultado unos utensilios de cocina que funcionan como el cobre macizo y se adaptan a las exigencias de la cocina moderna. Una herramienta esencial para los cocineros exigentes que se niegan a renunciar al rendimiento y la comodidad.