La cacerola Copper Coeur Rondeau de 24 cm aporta sofisticación moderna a la excelencia tradicional de los utensilios de cocina de cobre. Con su elegante exterior de acero inoxidable cepillado y sus asas que no se calientan, esta cacerola compatible con inducción ofrece el auténtico rendimiento del cobre sin necesidad de pulir, perfecta para estofar carnes tiernas, saltear verduras crujientes y cocinar a fuego lento ricos guisos con los que alimentar fácilmente a entre cuatro y seis comensales.

• Construcción de tres capas de 2,5 mm con núcleo de cobre macizo de 1,9 mm, más grueso que los utensilios de cocina con núcleo de cobre de la competencia, para una distribución superior del calor.
• Carcasa exterior de acero inoxidable ferrítico compatible con inducción con acabado cepillado que no requiere mantenimiento.
• Superficie de cocción de acero inoxidable indestructible de 200 micras para obtener sabores puros y una limpieza sin esfuerzo.
• Asas elegantes de acero inoxidable que se mantienen frías, proporcionan un agarre seguro y una estética contemporánea.
• Base ancha y lados rectos bajos, ideales para dorar, reducir y retener la humedad.
• Diseño apto para el horno que pasa sin problemas de la placa al horno.

Esta obra maestra belga hecha a mano demuestra que no es necesario elegir entre el legendario rendimiento del cobre y la comodidad moderna. El sustancial núcleo de cobre de 1,9 mm responde instantáneamente a los cambios de temperatura, lo que le proporciona el control preciso que exigen los chefs profesionales, tanto si está dorando pechugas de pato a alta temperatura como si está cocinando a fuego lento costillas durante horas. La carcasa de acero inoxidable ferrítico hace que estos utensilios de cocina de cobre auténtico sean compatibles con todas las placas de cocina, incluidas las de inducción, mientras que el exterior cepillado mantiene su aspecto sofisticado sin necesidad de pulir.

El tamaño de 24 cm es ideal por su versatilidad: lo suficientemente compacto para las cenas entre semana, pero lo suficientemente generoso para recibir invitados. Desde tajines marroquíes hasta osso buco italiano, desde salteados asiáticos hasta el clásico daube francés, esta cacerola ronda afronta cualquier reto culinario con precisión profesional. Disfrute del auténtico rendimiento del cobre con la comodidad contemporánea: se trata de un utensilio de cocina de primera calidad diseñado para una vida de excelencia culinaria.