Nuestra cacerola de cobre Signature Range de 16 cm combina un diseño elegante y contemporáneo con el legendario rendimiento que hace de Falk una de las marcas favoritas en las cocinas con estrellas Michelin. El moderno mango de acero inoxidable se mantiene frío durante la cocción, mientras que el cuerpo de cobre de primera calidad ofrece el control preciso de la temperatura esencial para salsas, reducciones y preparaciones delicadas. ¡Cocine con confianza!

• Conductividad superior del cobre para una respuesta instantánea de la temperatura y una distribución uniforme del calor.
• El interior de acero inoxidable no reactivo conserva los sabores puros de los alimentos.
• Construcción bimetálica patentada por Falk de 2,5 mm para una durabilidad de nivel profesional.
• El mango contemporáneo de acero inoxidable se mantiene frío al tacto.
• Superficies satinadas para una limpieza y un mantenimiento sin esfuerzo.
• Fabricado a mano en Bélgica utilizando técnicas tradicionales perfeccionadas desde 1958

El tamaño de 16 cm es perfecto para preparar reducciones de vino, cocinar verduras para dos personas o cocer a fuego lento sopas en pequeñas cantidades, donde la precisión es fundamental. La excepcional distribución del calor del cobre de primera calidad le permite trabajar a temperaturas más bajas y obtener resultados profesionales: sin puntos calientes, sin quemaduras, solo un control total. Tanto si está preparando una salsa beurre blanc, caramelizando chalotas o calentando nata para la pasta, la construcción de cobre macizo responde instantáneamente a cada ajuste que realice.

Se trata de una artesanía belga diseñada para durar generaciones, en la que confían chefs profesionales de todo el mundo. La combinación de la conductividad superior del cobre con el acero inoxidable duradero da como resultado unos utensilios de cocina que funcionan a la perfección día tras día. Una herramienta esencial para los cocineros domésticos exigentes que no están dispuestos a renunciar a la calidad.