Nuestra cacerola de cobre Fusion Range de 16 cm aporta compatibilidad con la inducción a los utensilios de cocina de cobre macizo de primera calidad sin comprometer el rendimiento. Perfecta para reducir vino para salsas, cocinar verduras para dos personas o cocinar sopas a fuego lento, este innovador diseño ofrece el control preciso de la temperatura por el que es famoso el cobre, ahora en cualquier placa de cocina, incluida la de inducción. ¡Caliente con confianza!

• Fabricada en cobre macizo con una capa base de acero inoxidable ferrítico compatible con la inducción.
• Conductividad superior del cobre para una respuesta instantánea de la temperatura y una distribución uniforme del calor.
• Laterales de 2,0 mm de grosor (1,8 mm de cobre + revestimiento de acero inoxidable de 200 micras) para un rendimiento de calidad profesional.
• El mango tradicional de hierro fundido proporciona un agarre seguro y cómodo durante el uso.
• El interior de acero inoxidable no reactivo conserva los sabores puros de los alimentos
• Fabricado a mano en Bélgica utilizando técnicas perfeccionadas desde 1958, con garantía de por vida

El diámetro de 16 cm es el tamaño versátil que toda cocina necesita para tareas de cocción de cantidades medias en las que la precisión es lo más importante. Tanto si caramelizas cebollas, preparas una delicada salsa beurre blanc o calientas nata para la pasta, la excepcional distribución del calor del cobre macizo te permite trabajar a temperaturas más bajas y obtener resultados profesionales. La innovadora base de 2,5 mm incorpora una capa de acero inoxidable ferrítico de 0,5 mm fresada con precisión que hace que estos utensilios de cocina de cobre genuino sean totalmente compatibles con la inducción, un avance que lleva la legendaria capacidad de respuesta del cobre a las cocinas modernas.

Se trata de una artesanía belga diseñada para durar generaciones, en la que confían chefs profesionales y cocineros aficionados exigentes que buscan una funcionalidad de vanguardia y un rendimiento atemporal. La gama Fusion demuestra que no es necesario elegir entre la excelencia tradicional del cobre y la tecnología culinaria contemporánea.