Nuestra cacerola de cobre Fusion Range de 20 cm lleva los utensilios de cocina de cobre macizo a las placas de inducción sin renunciar a nada. Con una capacidad de 2,5 litros, perfecta para preparar verduras para seis personas, cocinar sopas a fuego lento o reducir salsas, esta innovación combina la legendaria capacidad de respuesta del cobre de primera calidad con la compatibilidad con las modernas placas de inducción. ¡Cocine con la confianza que le dan los materiales de auténtica calidad profesional!

• Fabricación en cobre macizo auténtico, ahora compatible con placas de inducción.
• La capa base de acero inoxidable ferrítico de precisión permite el calentamiento por inducción
• Conductividad superior del cobre para una respuesta instantánea de la temperatura y una distribución uniforme del calor
• El interior de acero inoxidable no reactivo conserva los sabores puros de los alimentos
• El mango tradicional de hierro fundido proporciona un agarre seguro y cómodo
• Fabricado a mano en Bélgica con garantía de por vida: calidad hereditaria diseñada para durar generaciones

Su diámetro de 20 cm ofrece una generosa capacidad para cocinar en familia, donde la precisión es lo más importante. Tanto si prepara risotto, rehoga verduras o cocina cereales como arroz y quinoa, las excepcionales propiedades térmicas del cobre macizo permiten una respuesta instantánea a los ajustes de temperatura y evitan los puntos calientes. La gama Fusion logra lo que muchos creían imposible: el fresado CNC de última generación une una capa de acero inoxidable ferrítico de 0,5 mm calibrada con precisión a la base de cobre, lo que proporciona compatibilidad con la inducción y mantiene el grosor total de 1,8 mm de cobre en toda la pieza. No se trata de utensilios de cocina chapados en cobre, sino de auténtico cobre macizo diseñado para las cocinas modernas.

La artesanía belga perfeccionada desde 1958 se une a la innovación culinaria. La construcción bimetálica de 2,5 mm combina la conductividad inigualable del cobre con el acero inoxidable duradero, creando utensilios de cocina profesionales que funcionan a la perfección cada día. Una inversión esencial para los cocineros exigentes que demandan tanto tradición como versatilidad.