Esta cacerola de cobre Signature 2.0 Range de 18 cm ofrece el rendimiento del cobre macizo en placas de inducción sin concesiones. Con su capacidad de 2,0 litros, perfecta para 2-3 raciones, y sus elegantes asas de acero inoxidable que pasan con elegancia de la placa a la mesa, esta cacerola compacta ofrece resultados profesionales para cocinas modernas que exigen versatilidad y excelencia culinaria.

• Revolucionaria construcción de cobre macizo compatible con la inducción: una base de acero inoxidable ferrítico de 0,5 mm diseñada con precisión permite la cocción por inducción al tiempo que mantiene el auténtico rendimiento del cobre.

• Construcción de primera calidad de 2,5 mm en la base: núcleo de cobre macizo de 1,8 mm con revestimiento de acero inoxidable de 200 micras y capa de inducción para un control del calor inigualable.

• Las elegantes asas de acero inoxidable «stay cool» proporcionan un manejo seguro y un estilo contemporáneo perfecto para una presentación elegante en la mesa.

• Capacidad ideal de 2,0 litros diseñada para cocinar en pequeñas cantidades: 2-3 raciones generosas de platos estofados, reducciones y especialidades cocinadas a fuego lento.

• La conductividad superior del cobre ofrece una respuesta térmica instantánea y un control preciso de la temperatura en todo tipo de placas de cocción.

• Garantía de por vida respaldada por la excelencia de la artesanía belga desde 1958.

Esta cacerola Signature 2.0 destaca donde la precisión es más importante. El cuerpo de cobre sensible reacciona inmediatamente a los ajustes de temperatura, lo que le permite un control total al preparar coq au vin, reducir salsas a base de vino o cocinar a fuego lento porciones de carne tierna. Las legendarias propiedades térmicas del cobre garantizan un calor constante y estable en todo momento, sin puntos calientes ni quemaduras, solo resultados perfectos y fiables. La base de inducción mecanizada con CNC de última generación garantiza un rendimiento impecable en cualquier placa de cocina, al tiempo que conserva la experiencia de cocinar con cobre puro que exigen los profesionales.

Fabricados a mano por artesanos belgas utilizando ingeniería avanzada y técnicas tradicionales, estos utensilios de cocina de cobre de primera calidad representan una inversión de por vida en rendimiento culinario. Las modernas asas de acero inoxidable hacen que esta cazuela quede igual de bien en su placa de inducción que en su mesa a la hora de servir.