Esta galardonada cacerola de cobre Signature 2.0 de 20 cm revoluciona los utensilios de cocina de alta gama al aportar el auténtico rendimiento del cobre macizo a las placas de inducción, un avance que preserva siglos de tradición culinaria al tiempo que adopta la tecnología moderna de la cocina. Con su generosa capacidad de 2,7 litros y sus elegantes asas de acero inoxidable, esta pieza de calidad hereditaria pasa sin problemas de la placa de cocción a la mesa, haciendo de cada comida una ocasión digna de celebrar.

• Fabricada en cobre macizo auténtico, ahora es compatible con la inducción gracias a su innovadora capa base de acero inoxidable ferrítico.
• Las elegantes asas de acero inoxidable «stay cool» proporcionan una estética moderna y un manejo seguro y cómodo
• Capacidad de 2,7 litros, ideal para preparar deliciosas comidas para 2-4 personas.
• Los laterales de primera calidad, con un grosor de 2,0 mm (1,8 mm de cobre + revestimiento de acero inoxidable de 200 micras), ofrecen una respuesta térmica legendaria.
• La base mecanizada con CNC de última generación garantiza un contacto perfecto con las superficies de inducción.
• Fabricada a mano por artesanos belgas utilizando una unión intercristalina patentada para una durabilidad de por vida

La genialidad de esta cazuela reside en su versatilidad y precisión. Cocine a fuego lento tiernos jarretes de cordero, desarrolle complejos sabores de curry o prepare el coq au vin perfecto: la extraordinaria conductividad del cobre responde al instante a cada ajuste, lo que le permite controlar completamente la cocción. Su capacidad ideal de 2,7 litros permite cocinar desde cenas íntimas hasta pequeñas reuniones, mientras que la distribución superior del calor le permite obtener resultados profesionales utilizando temperaturas más bajas, conservando los ingredientes delicados y creando una magnífica profundidad de sabor.

Se trata de utensilios de cocina de cobre macizo diseñados para la cocina moderna sin concesiones. La gama Signature 2.0 representa una notable fusión entre la artesanía tradicional belga y la innovación de vanguardia, creando piezas lo suficientemente bonitas como para adornar sus mejores mesas, al tiempo que ofrecen el rendimiento inigualable que ha definido a Falk Culinair desde 1958. Utensilios de cocina de inversión diseñados para convertirse en una preciada reliquia familiar.