La cacerola de cobre Signature 2.0 Range de 24 cm lleva por primera vez el legendario rendimiento de los utensilios de cocina de cobre macizo a las placas de inducción. Con su generosa capacidad de 4,65 litros, perfecta para alimentar a 4-6 personas, esta obra maestra belga hecha a mano cuenta con una innovadora tecnología de acero inoxidable ferrítico que permite cocinar con cobre auténtico en cualquier fuente de calor, mientras que sus elegantes asas que no se calientan garantizan un servicio sin esfuerzo de la placa a la mesa.

• Innovadora construcción de cobre macizo compatible con la inducción con base de acero inoxidable ferrítico mecanizado con precisión.

• Base profesional de 2,5 mm de grosor y laterales de 2,0 mm de grosor para una distribución y retención del calor excepcionales

• Asas elegantes de acero inoxidable que se mantienen frías para un manejo seguro desde la cocina hasta la mesa

• Amplia capacidad de 4,65 litros, ideal para asados familiares, guisos y banquetes en una sola olla.

• El revestimiento de acero inoxidable de 200 micras no reactivo conserva los sabores auténticos.

• Los laterales altos retienen la humedad y concentran los sabores durante la cocción lenta

Aquí es donde la innovación de vanguardia se une a la artesanía belga perfeccionada desde 1958. La gama Signature 2.0 resuelve el antiguo reto de hacer que los utensilios de cocina de cobre macizo genuino funcionen en placas de inducción gracias a la tecnología de fresado CNC de última generación, al tiempo que mantiene la incomparable capacidad de respuesta térmica que exigen los chefs profesionales. Tanto si desea desarrollar los ricos sabores de un bourguignon de ternera como mantener el suave hervor necesario para unas costillas tiernas, la conductividad superior del cobre le ofrece una precisión de calidad profesional que el aluminio y el acero inoxidable simplemente no pueden igualar.

Con la confianza de chefs profesionales y cocineros aficionados, esta cacerola pasa con elegancia de ser un utensilio de cocina a una elegante pieza para servir. El proceso patentado de intercristalización crea una unión indestructible entre el cobre y el acero inoxidable, lo que proporciona un rendimiento legendario con la comodidad moderna y el bajo mantenimiento.