La cacerola Flandria Range Rondeau de 28 cm aporta un rendimiento culinario profesional a tu cocina con un toque moderno: una distribución excepcional del calor en un diseño sorprendentemente ligero. Esta versátil sartén sirve para todo, desde dorar filetes y asados hasta guisar guisos sustanciosos y saltear verduras para seis u ocho personas, mientras que el exterior de acero inoxidable cepillado mantiene su aspecto elegante y no requiere mantenimiento.

• Su innovadora construcción de 5 capas (2,5 mm de grosor total) ofrece un excelente rendimiento térmico sin el peso de los utensilios de cocina de cobre macizo.

• Núcleo híbrido con 0,5 mm de cobre entre capas de aluminio para una distribución del calor uniforme y sin puntos calientes.

• Compatible con la inducción gracias a la capa exterior de acero inoxidable ferrítico: funciona en todas las placas de cocción, incluidas las de gas, eléctricas, vitrocerámicas y de inducción.

• Las elegantes asas huecas de acero inoxidable se mantienen frías durante la cocción y presentan un elegante acabado cepillado.

• La base de 28 cm ofrece una generosa capacidad para raciones familiares, cortes grandes de carne y para recibir invitados con confianza.

• Sin PFOA ni PFAS, con un revestimiento de acero inoxidable de 200 micras que no reacciona con los ingredientes ácidos.

Lo que distingue a la gama Flandria es su ingenioso diseño: se obtiene el aspecto atractivo y el excelente rendimiento térmico de los utensilios de cocina de cobre de primera calidad sin el peso. El núcleo de cobre responde rápidamente a los ajustes de temperatura, lo que permite un control preciso tanto si se está cocinando a fuego lento una salsa delicada como si se quiere conseguir el sellado perfecto de una pechuga grande. Los lados bajos y rectos hacen que esta cacerola sea ideal para reducir líquidos y retener la humedad para obtener guisos perfectos, desde el osso buco del fin de semana hasta el pollo a la cacciatore de entre semana.

Fabricada a mano con más de seis décadas de experiencia belga, esta cacerola de calidad profesional representa la próxima generación de la artesanía de Falk Culinair. El exterior y las asas de acero inoxidable cepillado crean una estética contemporánea que complementa las cocinas modernas, al tiempo que ofrece la excelencia culinaria que exigen los cocineros exigentes. Desde costillas estofadas a fuego lento hasta una generosa paella.