Esta cacerola de cobre de 20 cm de nuestra innovadora gama Signature 2.0 ofrece el legendario rendimiento de los utensilios de cocina de cobre macizo con total compatibilidad con la inducción. Con su capacidad de 3 litros, suficiente para 4 raciones generosas, esta obra maestra belga hecha a mano cuenta con elegantes asas de acero fundido que pasan con elegancia de la placa de cocción a la mesa, lo que la hace perfecta para presentar a sus invitados cordero estofado, cassoulets burbujeantes o reducciones de vino intensas.

• Revolucionaria construcción de cobre macizo compatible con la inducción, diseñada con precisión con una capa base de acero inoxidable ferrítico de 0,5 mm para las modernas placas de inducción.

• Base de 2,5 mm de grosor con núcleo de cobre macizo de 1,8 mm que garantiza una distribución excepcional del calor y un control preciso de la temperatura.

• Capacidad de 3 litros, ideal para 4 raciones abundantes, perfecta para cenas íntimas y hogares pequeños.

• Las sofisticadas asas de acero fundido se mantienen frías durante la cocción y aportan un estilo elegante y contemporáneo.

• El revestimiento de acero inoxidable de 200 micras conserva los sabores auténticos y garantiza una limpieza sin esfuerzo.

• Artesanía de calidad tradicional diseñada para presentar los platos directamente de la placa a la mesa y para generaciones de excelencia culinaria.

La genialidad de estos utensilios de cocina de cobre de primera calidad reside en la inigualable capacidad de respuesta térmica del cobre, combinada con la tecnología de inducción de última generación. El calor se distribuye de forma instantánea y uniforme por los laterales de cobre de 2,0 mm de grosor, lo que permite que los guisos se cocinen a fuego lento sin quemarse, mientras que los sabores complejos se desarrollan de forma natural. La base mecanizada con CNC de última generación ofrece la calibración precisa necesaria para un rendimiento óptimo de la inducción, al tiempo que mantiene la legendaria conductividad del cobre. Suba el fuego con confianza sabiendo que esta sartén de calidad profesional responde inmediatamente a cada ajuste de temperatura en todas las superficies de cocción.

Ya sea para estofar costillas, cocinar a fuego lento un boeuf bourguignon o perfeccionar reducciones de demi-glace, esta versátil cacerola representa más de seis décadas de artesanía belga perfeccionada desde 1958. Fabricada según los estándares de calidad de las piezas de colección y respaldada por nuestra garantía de por vida, se trata de un utensilio de cocina profesional de cobre diseñado para durar toda la vida.