La cacerola Signature Range Rondeau de 28 cm combina un diseño contemporáneo con el legendario rendimiento del cobre, lo que la convierte en la elección perfecta para los chefs domésticos que valoran tanto la estética como los resultados. Sus elegantes asas de acero inoxidable no solo tienen un aspecto impresionante, sino que se mantienen frías en la placa de cocción, lo que le permite controlar con confianza tanto si está dorando un pollo entero como si está terminando de preparar un sustancioso tajín marroquí. Esta es nuestra cacerola más vendida por una buena razón: ofrece versatilidad profesional con elegancia moderna.

• Construcción bimetálica de 2,5 mm con cobre macizo de 2,3 mm y revestimiento de acero inoxidable de 200 micras para un calentamiento uniforme y sensible.
• Las elegantes asas de acero inoxidable «stay cool» ofrecen un agarre seguro y cómodo y un aspecto contemporáneo.
• Su generoso diámetro de 28 cm permite cocinar grandes trozos de carne, guisos familiares y salteados para todos los gustos.
• Su diseño de perfil bajo favorece un excelente control de la evaporación para obtener reducciones intensas y platos tiernos cocinados a fuego lento.
• El acabado satinado garantiza un mantenimiento sin esfuerzo y una belleza duradera.
• Respaldado por nuestra garantía de por vida, testimonio de la excepcional artesanía belga desde 1958.

Lo que hace que esta cacerola Signature sea realmente especial es cómo la inigualable capacidad de respuesta térmica del cobre transforma su técnica de cocina. En el momento en que ajusta el fuego, toda la superficie de cocción responde al instante, sin esperas, sin conjeturas, solo con precisión inmediata. Esto se traduce en una caramelización perfecta de su osso buco, unas costillas estofadas impecablemente tiernas y unas verduras salteadas que se mantienen crujientes y vibrantes. El revestimiento de acero inoxidable indestructible proporciona una superficie de cocción neutra que no reacciona con los ingredientes ácidos, mientras que el acabado satinado se limpia en segundos.

Desde cenas íntimas entre semana hasta impresionantes cenas con invitados, esta cacerola de cobre hecha a mano se adapta con elegancia a todas las ambiciones culinarias. Es el tipo de batería de cocina de alta calidad que aumenta su confianza en la cocina y se vuelve más preciada con cada uso: una verdadera inversión en excelencia culinaria que servirá para preparar comidas memorables durante generaciones.