La olla de cobre de 28 cm de nuestra gama Signature combina una generosa capacidad de 9,0 litros con una elegancia contemporánea para los chefs domésticos más exigentes. Con elegantes asas de acero inoxidable que se mantienen frías durante la cocción, esta olla de gran tamaño es ideal para preparar caldos en grandes cantidades, guisos sustanciosos y estofados a fuego lento con precisión profesional. Se trata de un utensilio de cocina de cobre de primera calidad diseñado para aquellos que se toman en serio su arte culinario.

• Su impresionante capacidad de 9,0 litros permite preparar comidas para toda la familia y cocinar en grandes cantidades con facilidad.
• Las modernas asas de acero inoxidable se mantienen frías al tacto para un manejo seguro y cómodo.
• Construcción bimetálica de 2,5 mm: cobre macizo de 2,3 mm con revestimiento de acero inoxidable de 200 micras.
• Su excepcional conductividad térmica mantiene un hervor suave y uniforme en toda la base.
• Los lados altos retienen la humedad y el sabor para obtener resultados que se deshacen en la boca.
• Fabricado artesanalmente en Bélgica utilizando el proceso de intercristalización patentado por Falk.

Lo que distingue a esta olla de la gama Signature es la combinación de forma y funcionalidad. Las asas contemporáneas de acero inoxidable aportan una estética elegante y moderna, a la vez que proporcionan un agarre seguro y se mantienen frías durante largas sesiones de cocción. Por su parte, la tecnología bimetálica patentada por Falk une mecánicamente el cobre y el acero inoxidable a nivel molecular, creando una superficie de cocción indestructible que aprovecha el legendario rendimiento térmico del cobre y la durabilidad no reactiva del acero inoxidable. Obtendrá resultados de calidad profesional utilizando ajustes de calor más bajos, lo que le permitirá ahorrar energía y sacar el máximo partido al sabor de cada ingrediente.

Desde una rica sopa de cebolla francesa hasta un tradicional coq au vin o un nutritivo caldo de huesos, este caldero de 9,0 litros transforma los ambiciosos proyectos culinarios en una excelencia cotidiana al alcance de todos. Su generosa capacidad lo hace perfecto para conservar alimentos, preparar comidas o dar de comer a un grupo numeroso. Se trata de una inversión en excelencia culinaria que encarna más de seis décadas de artesanía belga: utensilios de cocina profesionales fabricados para servir a varias generaciones.