Nuestra olla Pot au Feu de cobre de 20 cm, perteneciente a la innovadora gama Fusion, ofrece el legendario rendimiento de los utensilios de cocina de cobre macizo con total compatibilidad con la inducción. Este recipiente de calidad tradicional domina todo, desde guisos a fuego lento hasta elegantes fondues en la mesa, con su capacidad de 3,38 litros, perfecta para reuniones íntimas y la cocina diaria. La ingeniería de vanguardia se une a la artesanía tradicional belga en una olla diseñada para pasar sin problemas de cualquier placa de cocina al horno y a la mesa.

• Fabricada en cobre macizo auténtico con una capa base de acero inoxidable ferrítico de precisión para una compatibilidad total con la inducción.
• Los laterales de 2,0 mm de grosor (1,8 mm de cobre + revestimiento de acero inoxidable de 200 micras) proporcionan una conductividad térmica y una capacidad de respuesta excepcionales.
• La estructura mejorada de la base de 2,5 mm garantiza un contacto óptimo con las superficies de inducción, al tiempo que mantiene las propiedades térmicas superiores del cobre.
• Las asas tradicionales de hierro fundido proporcionan una estabilidad equilibrada y una versatilidad que permite pasar con confianza de la placa al horno y a la mesa.
• El perfil curvo con lados más altos facilita el removido sin esfuerzo y el elegante servicio de fondues, guisos y platos únicos.
• Capacidad de 3,38 litros, ideal para parejas, familias pequeñas y cenas íntimas.

La gama Fusion representa un gran avance en los utensilios de cocina de cobre de alta calidad: auténtico rendimiento del cobre macizo sin renunciar a las modernas placas de inducción. Gracias a la avanzada tecnología de fresado CNC, hemos integrado una capa de acero inoxidable ferrítico de 0,5 mm calibrada con precisión en la base, lo que le permite aprovechar la inigualable conductividad térmica del cobre en cualquier fuente de calor. El resultado son utensilios de cocina de calidad profesional que se calientan de manera uniforme, responden instantáneamente a los cambios de temperatura y eliminan los puntos calientes para cocinar a la perfección en todo momento.

Esta versátil olla destaca en platos que requieren una distribución suave y uniforme del calor durante tiempos de cocción prolongados. La sólida construcción de cobre mantiene temperaturas constantes mientras consume menos energía, y los lados curvos facilitan el removido y el servicio. Tanto si prepara un pot-au-feu tradicional, un rico cassoulet o presenta una fondue espectacular, esta mano...