Esta compacta sartén de cobre de 16 cm ofrece un rendimiento profesional para porciones más pequeñas y preparaciones delicadas. Con una generosa capacidad de 0,85 l, su perfil suavemente curvado representa la evolución moderna de la clásica sartén Windsor, diseñada específicamente para recetas que requieren batir y remover constantemente. Perfecta para dos raciones de huevos revueltos, gachas o porciones individuales de tus salsas favoritas.
- Capacidad de 0,85 l, ideal para dos raciones de salsa holandesa, caramelo, mantequilla derretida o gachas de avena matutinas.
- Interior con radio curvado perfecto para batir salsas, natillas, risottos y reducciones sin que se peguen.
- Construcción bimetálica de 2,5 mm con cobre macizo de 2,3 mm para una conductividad térmica excepcional y un control preciso.
- El revestimiento de acero inoxidable de 200 micras no reactivo conserva los sabores auténticos en preparaciones ácidas y delicadas.
- El mango tradicional de hierro fundido macizo proporciona comodidad ergonómica y se mantiene más frío durante la cocción en la placa.
- Las superficies satinadas eliminan el laborioso pulido y mantienen un aspecto profesional.
La genialidad de estos utensilios de cocina de cobre de primera calidad reside en su versatilidad tanto para la cocina diaria como para preparaciones especiales. El interior redondeado permite que el batidor llegue a todas las superficies, lo que garantiza resultados uniformes y sin grumos, tanto si se preparan copos de avena por la mañana, se baten huevos, se derrite chocolate o se bate una salsa beurre blanc. La excelente capacidad de respuesta térmica del cobre permite ajustar el calor al instante, lo que evita que se quemen alimentos durante operaciones delicadas como preparar roux, reducir vino o templar chocolate.
Fabricadas a mano en Bélgica desde 1958, cada pieza de nuestra gama clásica representa generaciones de excelencia y experiencia culinaria. Esta sartén de cobre de calidad profesional supera en brillo, durabilidad y rendimiento a las sartenes normales, lo que la convierte en la elección de los cocineros domésticos exigentes que solo se conforman con la perfección. Invierta en la artesanía belga que le servirá durante generaciones.
| Name | Description |
|---|---|
| Código de artículo Falk | INO2565SF |
| Colección Falk | Classical Range |
| Categoría | Saucier Pans |
| País de origen | Belgium |
| Vessel diameter | 16.9 cm |
| Vessel height | 7.0 cm |
| Capacidad de uso | 0.8 L |
| Cooktop contact area | 10.3 cm diameter |
| Overall length (with handles) | 31.0 cm |
| Overall height (with lid) | 12.2 cm |
| Weight | 1.3 kg |
| Capas del vaso | 2.3 mm solid annealed red copper with a 0.2 mm 18/8 stainless steel lining |
| Espesor del recipiente | 2.5 mm |
| Handle material | Cast Iron |
| Size description | 16 cm (6.3 inches) |
| Country of origin | Belgium |
Opiniones
4.8 de 5
Escribir una reseña5
4
3
2
1
Mrs Cox
marzo 15, 2021
Compra verificada
"Small Pan Packs a Mighty Punch"
"Una sartén pequeña con un gran impacto"
At 16cm diameter this is a perfectly sized pan for dishes such as hollandaise sauce or crème anglaise. The pan is very sturdy with a good weight and perfectly flat bottom. The upward curved handle makes it easy to move to and from the heat source. My one reservation is that I wasn't expecting the handle to rust. I'm told it's possible to remove the rust with wire wool and olive oil, but I'm a little disappointed at having to do this within only a few weeks of having the pan.
Con un diámetro de 16 cm, esta sartén tiene el tamaño perfecto para preparar platos como la salsa holandesa o la crema inglesa. Es muy resistente, tiene un buen peso y el fondo es perfectamente plano. El mango curvado hacia arriba facilita su traslado hacia y desde la fuente de calor. Mi única reserva es que no esperaba que el mango se oxidara. Me han dicho que es posible eliminar el óxido con lana de acero y aceite de oliva, pero me decepciona un poco tener que hacerlo tan solo unas semanas después de haber comprado la sartén.
Mr Ksiazkiewicz
septiembre 22, 2019
Compra verificada
"Copper Chef Set Purchased"
"Juego de cuchillos Copper Chef comprado"
This was part of the Copper Chef Set that we purchased for my daughter and her soon to be husband. They have found it to be exactly what they wanted. The quality is excellent and they were absolutely thrilled with it's performance! This is a gift that will last a lifetime. Would highly recommend to anyone that is inclined to cooking with high quality and reliable kitchen cooking sets. If copper is good enough for the Queen's kitchen, it's good enough for us and Falk makes the best product.
Esto formaba parte del juego de cocina Copper Chef que compramos para mi hija y su futuro marido. Les ha parecido justo lo que querían. La calidad es excelente y están encantados con su rendimiento. Es un regalo que durará toda la vida. Se lo recomendaría a cualquiera que le guste cocinar con utensilios de cocina de alta calidad y fiables. Si el cobre es lo suficientemente bueno para la cocina de la reina, también lo es para nosotros, y Falk fabrica el mejor producto.
Mr Winter
abril 12, 2016
Compra verificada
"The best there is!"
"¡Lo mejor que hay!"
First Class Service from beginning to end. Superb product and customer service. Extremely high quality and exceptionally well made. Highly recommended!
Servicio de primera clase de principio a fin. Producto y servicio al cliente excelentes. Calidad extremadamente alta y fabricación excepcional. ¡Muy recomendable!
Cada pieza de utensilios de cocina que producimos está fabricada con los mejores materiales y terminada a mano según los más altos estándares.
Respaldamos nuestro trabajo artesanal con una garantía de por vida. Esta garantía se ofrece además de sus derechos legales.
Si su sartén Falk presenta algún defecto debido a los materiales o a la fabricación, la repararemos o sustituiremos sin coste alguno.
Si tiene preguntas sobre su compra, por favor contáctenos y un miembro de nuestro equipo estará encantado de ayudarle.
Si, al recibir sus utensilios de cocina, considera que no son los adecuados para usted, puede devolverlos para obtener un reembolso de acuerdo con nuestra política de devoluciones.
Sartén clásica para salsa de 16 cm de cobre con mango de hierro fundido
Todos los impuestos incluidos
Artículo No INO2565SF
cocina a gas
cocción halógenas.
cocción vitrocerámicas
eléctricas
hasta 260 °C.
para microondas.
daños; por favor, lave a mano.
Nuestra colección Classical Range no es compatible con placas de inducción. Esa es una característica de las nuevas gamas Fusion y Signature 2.0, ambas fabricadas también en cobre macizo y con todas las demás características idénticas.
Gama clásica Tapa de cobre de 16 cm con asa de hierro fundido
Todos los impuestos incluidos
Artículo No INO1050SF
Información
Empresa
- Contáctenos
Falk Copper Cookware
Dijkstraat 52
3150 Wespelaar
Belgium
Síganos
Manténgase en contacto
Suscríbase para recibir notificaciones anticipadas sobre nuevos lanzamientos de productos y ofertas exclusivas directamente en su bandeja de entrada.
