Esta impresionante sartén de 32 cm de nuestra gama Copper Coeur aporta el rendimiento profesional del cobre a las placas de inducción sin comprometer la excelencia térmica. Con su elegante exterior de acero inoxidable cepillado y sus asas que no se calientan, se trata de una sartén de cobre moderna rediseñada, que combina un núcleo de cobre de 1,9 mm con un diseño que no requiere mantenimiento y que funciona a la perfección en cualquier tipo de placa, incluidas las de inducción.

• Su generoso diámetro de 32 cm es perfecto para cocinar de 6 a 8 raciones, ideal para comidas familiares y reuniones.
• El sistema de doble asa con asa auxiliar garantiza un control seguro cuando la sartén está completamente llena.
• Compatible con la inducción gracias a la capa exterior de acero inoxidable ferrítico, al tiempo que mantiene el auténtico rendimiento del cobre.
• El núcleo de cobre más grueso, de 1,9 mm, ofrece la misma distribución excepcional del calor que las sartenes tradicionales de cobre macizo.
• Exterior de acero inoxidable cepillado que no requiere mantenimiento, con asas que se mantienen frías, sin necesidad de pulir.
• Construcción multicapa de 2,5 mm: núcleo de cobre de 1,9 mm, interior de acero inoxidable de 200 micras y exterior de acero inoxidable de 400 micras.

Lo que distingue a la gama Copper Coeur es su negativa a transigir. Mientras que otros fabricantes utilizan núcleos de cobre finos que apenas influyen en el rendimiento, nuestra placa de cobre de 1,9 mm garantiza que se obtengan las auténticas ventajas de los utensilios de cocina de cobre: respuesta térmica ultrarrápida, distribución impecable de la temperatura y la posibilidad de utilizar ajustes de calor más bajos para un control preciso. El fondo plano y los bordes bajos hacen que esta sartén sea ideal para dorar filetes, freír pechugas de pollo o caramelizar verduras para toda la familia, mientras que los revestimientos de acero inoxidable indestructibles conservan los sabores puros y auténticos.

Se trata de la artesanía belga evolucionada para las cocinas modernas. Fabricadas a mano con técnicas perfeccionadas desde 1958, cada sartén Copper Coeur ofrece la excelencia culinaria por la que Falk Culinair es famosa, ahora con la versatilidad de la compatibilidad con la inducción y la comodidad de un acabado contemporáneo y sin complicaciones. Cocine con confianza sabiendo que estos utensilios de cocina de cobre de primera calidad