Esta sartén de 20 cm de nuestra gama Signature aporta elegancia contemporánea a tu cocina con su elegante mango de acero inoxidable que se mantiene frío durante la cocción. Con unas proporciones perfectas para dorar filetes, saltear verduras o freír filetes de pescado, ofrece un control preciso del calor que transforma la cocina diaria en una experiencia culinaria excelente.
La brillantez de esta sartén de cobre reside en la incomparable capacidad del cobre para responder instantáneamente a los cambios de temperatura, lo que le permite controlar la calidad de un restaurante en su propia casa. Los puntos calientes son cosa del pasado, ya que el calor se distribuye uniformemente por toda la superficie de cocción, lo que le permite conseguir un dorado perfecto a temperaturas más bajas y con menos aceite. El interior de acero inoxidable no reactivo le permite cocinar cualquier cosa, desde delicados pescados hasta platos ácidos a base de tomate, sin interferencias metálicas.
Fabricados a mano en Bélgica utilizando técnicas tradicionales perfeccionadas desde 1958, estos utensilios de cocina de cobre de primera calidad representan generaciones de experiencia en cada detalle. El diseño contemporáneo del mango de acero inoxidable de la gama Signature ofrece una estética moderna, al tiempo que mantiene el legendario rendimiento en el que han confiado durante décadas los chefs profesionales y los cocineros domésticos más exigentes. Se trata de utensilios de cocina fabricados para durar toda la vida y más.
| Name | Description |
|---|---|
| Código de artículo Falk | 2503S1810 |
| Colección Falk | Signature Range |
| Categoría | Frying Pans |
| País de origen | Belgium |
| Vessel diameter | 20.9 cm |
| Vessel height | 5.0 cm |
| Capacidad de uso | 1.2 L |
| Cooktop contact area | 16.2 cm diameter |
| Overall length (with handles) | 38.0 cm |
| Overall height (with lid) | 5.7 cm |
| Weight | 1.3 kg |
| Capas del vaso | 2.3 mm solid annealed red copper with a 0.2 mm 18/8 stainless steel lining |
| Espesor del recipiente | 2.5 mm |
| Handle material | Cast Stainless Steel |
| Size description | 20 cm (7.9 inches) |
| Country of origin | Belgium |
Opiniones
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Artículo No 2503S1810
Nuestra colección Signature Range no es compatible con placas de inducción. Esa es una característica de las nuevas gamas Fusion y Signature 2.0, ambas fabricadas también en cobre macizo y con todas las demás características idénticas.
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