La sartén de cobre Signature Range de 28 cm aporta elegancia contemporánea al rendimiento culinario de nivel profesional. Con elegantes mangos de acero inoxidable que se mantienen fríos durante su uso, este éxito de ventas desde hace mucho tiempo combina un diseño moderno con el excepcional control del calor que hace que los utensilios de cocina de cobre sean la elección de los chefs más exigentes de todo el mundo.

• Construcción bimetálica de 2,5 mm con 2,3 mm de cobre macizo y revestimiento de acero inoxidable de 200 micras.
• Su conductividad térmica superior elimina los puntos calientes para conseguir filetes perfectamente dorados y platos uniformemente tostados.
• El elegante mango de acero inoxidable se mantiene frío al tacto para un manejo seguro y cómodo.
• El interior de acero inoxidable no reactivo conserva los sabores auténticos sin interacciones químicas.
• Los lados bajos y acampanados son ideales para dorar, sellar y preparar desayunos ingleses completos.
• Superficies satinadas y cepilladas para un mantenimiento sin esfuerzo y una belleza duradera.

Esta generosa sartén de 28 cm ofrece la rápida y uniforme distribución del calor por la que es conocido el cobre, lo que le permite trabajar a temperaturas más bajas y obtener resultados superiores. Tanto si está dorando a alta temperatura como si está salteando suavemente ingredientes delicados, el cuerpo de cobre macizo responde instantáneamente a los cambios de temperatura, lo que le proporciona el control preciso que exige la cocina profesional. El indestructible revestimiento de acero inoxidable garantiza décadas de rendimiento fiable.

Fabricados a mano en Bélgica utilizando técnicas tradicionales perfeccionadas desde 1958, estos utensilios de cocina de cobre de primera calidad representan una inversión en excelencia culinaria que transformará su cocina para las generaciones venideras. Experimente la diferencia de Falk Culinair en su cocina.