Esta sartén de cobre de 28 cm de nuestra innovadora gama Fusion lleva la auténtica cocina de cobre macizo a las placas de inducción sin concesiones. Diseñada específicamente para ser compatible con la inducción y mantener el excepcional rendimiento por el que es conocido el cobre, esta batería de cocina de primera calidad ofrece resultados profesionales tanto si se trata de dorar filetes, asar chuletas o preparar un desayuno inglés completo para cuatro personas.

• Fabricado en cobre macizo auténtico, compatible con inducción gracias a su capa base de acero inoxidable ferrítico de precisión.
• Bordes de 2,0 mm de grosor (1,8 mm de cobre + 200 micras de acero inoxidable) para una distribución excepcional del calor.
• Base reforzada de 2,5 mm diseñada para un rendimiento óptimo en inducción y eliminar los puntos calientes.
• Mango tradicional de hierro fundido que proporciona un agarre seguro y una estética artesanal auténtica.
• Interior de acero inoxidable no reactivo que conserva los sabores puros y auténticos.
• Calidad tradicional con garantía de por vida: fabricado para servir a varias generaciones.

Lo que distingue a la gama Fusion es nuestra innovadora ingeniería: una capa de acero inoxidable ferrítico de 0,5 mm calibrada con precisión y fresada con CNC en la base, lo que hace que estos utensilios de cocina de cobre auténtico sean totalmente compatibles con las placas de inducción. Disfrute de todas las ventajas de la legendaria conductividad térmica del cobre macizo (distribución uniforme de la temperatura, control preciso, rendimiento profesional) ahora en cualquier placa de cocina, incluidas las de inducción. Los bordes bajos y acampanados facilitan un dorado perfecto y permiten remover los ingredientes sin esfuerzo.

Fabricada a mano en Bélgica utilizando técnicas perfeccionadas desde 1958, esta sartén de 28 cm representa la cúspide de la innovación culinaria unida a la artesanía tradicional. La conductividad superior del cobre macizo le permite obtener resultados de calidad profesional a temperaturas más bajas, lo que le proporciona un control preciso y protege los ingredientes delicados. Se trata de una inversión en excelencia culinaria que transformará su forma de cocinar para siempre.