La sartén de cobre Signature 2.0 Range de 24 cm abre nuevos caminos como auténtico utensilio de cocina de cobre macizo diseñado para placas de inducción. Esta sartén de 24 cm permite cocinar con facilidad 2-3 raciones generosas, lo que la hace ideal para dorar filetes, freír filetes de pescado o saltear verduras a la perfección. Con su elegante mango de acero inoxidable y su base de inducción mecanizada con precisión, representa la evolución de los utensilios de cocina de cobre de alta calidad para la cocina moderna.

• Construcción de cobre macizo compatible con la inducción: una innovación poco común en los utensilios de cocina profesionales.
• Los laterales de cobre de 2,0 mm (cobre macizo de 1,8 mm) ofrecen una capacidad de respuesta y un control del calor excepcionales.
• Base de 2,5 mm diseñada con precisión que cuenta con una capa de acero inoxidable ferrítico de 0,5 mm para compatibilidad con la inducción.
• El mango contemporáneo de acero inoxidable «stay cool» proporciona comodidad y un estilo elegante y moderno
• El revestimiento de acero inoxidable de 200 micras garantiza sabores puros sin reacciones metálicas.
• Garantía de por vida que respalda esta artesanía belga de calidad hereditaria

Freír en sartén exige un control preciso del calor, es decir, la capacidad de ajustar la temperatura al instante al dorar vieiras o conseguir esa corteza dorada perfecta en el pollo. El cobre macizo ofrece esta precisión de forma brillante, ya que conduce el calor de manera tan eficiente que se pueden utilizar ajustes más bajos y obtener resultados superiores. La innovación Signature 2.0 lleva este rendimiento legendario a las placas de inducción gracias a un mecanizado CNC de última generación que crea una base perfectamente calibrada, manteniendo las propiedades térmicas inigualables del cobre en toda su superficie.

Se trata de utensilios de cocina diseñados para convertirse en un tesoro familiar. Fabricados a mano con más de seis décadas de experiencia de Falk Culinair, cada pieza combina un rendimiento profesional con un diseño atemporal. Las superficies satinadas garantizan un mantenimiento sin esfuerzo, mientras que la garantía de por vida refleja nuestra confianza en la auténtica calidad belga. Invierta en la excelencia culinaria que funciona a la perfección hoy y para las generaciones venideras.