Descubra la innovadora tecnología de los utensilios de cocina de cobre macizo compatibles con inducción con esta excepcional sartén de 32 cm de nuestra gama Signature 2.0. Con un asa auxiliar para levantarla sin esfuerzo y elegantes asas de acero inoxidable que se mantienen frías durante la cocción, se trata de una pieza de artesanía de calidad hereditaria diseñada para las cocinas modernas. Su generoso diámetro de 32 cm ofrece un amplio espacio para comidas familiares y reuniones con un rendimiento profesional.

• Construcción de cobre macizo compatible con la inducción: una innovación poco común que combina la excelencia tradicional del cobre con la compatibilidad con las placas de cocción modernas.

• Amplia superficie de cocción de 32 cm, ideal para dorar varios filetes, frittatas grandes y cocinar por lotes para 4-6 raciones.

• Diseño de doble asa con asa auxiliar que garantiza un levantamiento seguro y cómodo incluso cuando está completamente cargada.

• Laterales de 2,0 mm de grosor (1,8 mm de cobre macizo + revestimiento de acero inoxidable de 200 micras) para una distribución superior del calor.

• Base de 2,5 mm diseñada con precisión con capa de acero inoxidable ferrítico para un rendimiento de inducción perfecto.

• Las asas contemporáneas de acero inoxidable aportan elegancia moderna y seguridad al mantenerse frías

• Fabricado a mano en Bélgica utilizando técnicas tradicionales perfeccionadas desde 1958.

Estos utensilios de cocina de cobre de primera calidad ofrecen la excepcional conductividad térmica por la que es conocido el cobre, lo que permite mantener temperaturas altas y uniformes en toda la superficie de cocción, al tiempo que requieren ajustes de calor más bajos que las sartenes convencionales. La base mecanizada con CNC de última generación garantiza un contacto óptimo con las placas de inducción, mientras que los bordes bajos facilitan el volteo y el servicio. Tanto si fríe verduras, como si consigue un dorado de calidad profesional o crea espectaculares platos en una sola sartén, la distribución uniforme del calor garantiza resultados profesionales en todo momento.

La artesanía belga se une a la innovación más avanzada en una sartén diseñada para la excelencia culinaria que servirá a varias generaciones. El interior de acero inoxidable no reactivo conserva los sabores auténticos sin interacciones químicas, mientras que las superficies satinadas facilitan notablemente la limpieza. Se trata de un utensilio de cocina de cobre macizo rediseñado para la cocina moderna: suba el fuego con confianza.