Nuestra sartén de cobre Mousseline de 16 cm de la gama Signature aporta elegancia contemporánea al arte de preparar salsas, combinando elegantes asas de acero inoxidable con el excepcional rendimiento del cobre. Esta sartén compacta es ideal para preparar porciones individuales de salsa holandesa, natillas y delicadas salsas emulsionadas que requieren una atención constante y un control preciso de la temperatura.
Su capacidad de 1,45 litros es perfecta para cenas íntimas y porciones precisas de salsa.
El elegante mango de acero inoxidable le da un estilo moderno y se mantiene frío durante la cocción.
Construcción bimetálica de 2,5 mm con cobre macizo de 2,3 mm y revestimiento de acero inoxidable indestructible de 200 micras.
La generosa base curvada funciona en armonía con el batidor para preparar salsas sin esfuerzo.
Su conductividad térmica superior responde al instante a los ajustes de calor, evitando que se queme.
El diseño de borde más alto contiene mezclas espumosas y de gran volumen sin desbordarse
Para dominar las temperamentales salsas a base de huevo se necesitan utensilios de cocina que respondan a todas sus órdenes. Ahí es donde esta sartén para muselina realmente destaca: la excepcional conductividad térmica del cobre de primera calidad le permite controlar por completo las delicadas preparaciones que pueden cuajar en segundos. Las esquinas curvas garantizan que su batidor llegue a todas las superficies, mientras que el revestimiento de acero inoxidable no reactivo conserva los sabores puros y sutiles de su bearnesa, sabayón o beurre blanc.
Fabricadas a mano en Bélgica, cada pieza de nuestra gama Signature representa la combinación perfecta entre la artesanía tradicional y el diseño contemporáneo. El elegante mango de acero inoxidable ofrece una estética moderna muy apreciada por los chefs profesionales y los cocineros aficionados que exigen tanto rendimiento como estilo. Se trata de utensilios de cocina de cobre de calidad profesional, fabricados para ofrecer excelencia culinaria durante generaciones.
| Name | Description |
|---|---|
| Código de artículo Falk | 2585S1810 |
| Colección Falk | Signature Range |
| Categoría | Mousseline Pans |
| País de origen | Belgium |
| Vessel diameter | 16.9 cm |
| Vessel height | 9.5 cm |
| Capacidad de uso | 1.4 L |
| Cooktop contact area | 9.0 cm diameter |
| Overall length (with handles) | 33.2 cm |
| Overall height (with lid) | 13.9 cm |
| Weight | 1.5 kg |
| Capas del vaso | 2.3 mm solid annealed red copper with a 0.2 mm 18/8 stainless steel lining |
| Espesor del recipiente | 2.5 mm |
| Handle material | Cast Stainless Steel |
| Size description | 16 cm (6.3 inches) |
| Country of origin | Belgium |
Opiniones
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Cada pieza de utensilios de cocina que producimos está fabricada con los mejores materiales y terminada a mano según los más altos estándares.
Respaldamos nuestro trabajo artesanal con una garantía de por vida. Esta garantía se ofrece además de sus derechos legales.
Si su sartén Falk presenta algún defecto debido a los materiales o a la fabricación, la repararemos o sustituiremos sin coste alguno.
Si tiene preguntas sobre su compra, por favor contáctenos y un miembro de nuestro equipo estará encantado de ayudarle.
Si, al recibir sus utensilios de cocina, considera que no son los adecuados para usted, puede devolverlos para obtener un reembolso de acuerdo con nuestra política de devoluciones.
Sartén de muselina de cobre de 16 cm con mango de acero inoxidable de la gama Signature
Todos los impuestos incluidos
Artículo No 2585S1810
cocina a gas
cocción halógenas.
cocción vitrocerámicas
eléctricas
hasta 260 °C.
para microondas.
daños; por favor, lave a mano.
Nuestra colección Signature Range no es compatible con placas de inducción. Esa es una característica de las nuevas gamas Fusion y Signature 2.0, ambas fabricadas también en cobre macizo y con todas las demás características idénticas.
Gama Signature Tapa de cobre de 16 cm con asa de acero inoxidable
Todos los impuestos incluidos
Artículo No 1050S1810
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3150 Wespelaar
Belgium
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