Esta impresionante sartén ovalada de cobre de 30 cm x 20 cm está diseñada por expertos para freír pescado entero a la perfección. Su exclusiva forma ovalada se adapta perfectamente a la lubina, la trucha, el lenguado y otros pescados enteros, mientras que su fabricación en cobre de primera calidad garantiza un dorado uniforme de la cabeza a la cola. Tanto si prepara un branzino al estilo mediterráneo como un clásico lenguado meunière de Dover, esta sartén de calidad profesional le ofrece resultados dignos de un restaurante.
Diseño ovalado con un tamaño específico para pescados enteros de hasta 25 cm de longitud.
Fabricación bimetálica patentada Falk de 2,5 mm para una distribución superior del calor.
El interior de acero inoxidable no reactivo conserva los delicados sabores del pescado.
El mango de hierro fundido proporciona un agarre seguro durante la cocción.
La excepcional conductividad del cobre evita los puntos calientes que pueden quemar la delicada piel.
Lo suficientemente versátil como para cocinar pollo abierto por la mitad, cortes de cordero y verduras
Freír pescado requiere un control preciso de la temperatura para conseguir una piel crujiente y dorada, manteniendo la carne jugosa y tierna. El cuerpo de cobre macizo de esta sartén ovalada destaca por mantener un calor uniforme en toda la superficie de cocción, eliminando los puntos calientes que afectan a otros utensilios de cocina de menor calidad. Conseguirá ese codiciado dorado de calidad profesional con menos riesgo de que se pegue o se queme, mientras que el revestimiento de acero inoxidable garantiza que ningún sabor metálico interfiera en su plato cuidadosamente preparado.
Fabricada a mano en Bélgica utilizando técnicas tradicionales perfeccionadas desde 1958, esta sartén ovalada representa la cima de la excelencia culinaria. La innovadora forma ovalada refleja el compromiso de Falk Culinair de crear soluciones inteligentes de utensilios de cocina para cocineros exigentes que se niegan a renunciar a la funcionalidad, el sabor o la artesanía.
| Name | Description |
|---|---|
| Código de artículo Falk | INO2579SF |
| Colección Falk | Classical Range |
| Categoría | Frying Pans |
| País de origen | Belgium |
| Vessel diameter | 30.9 cm |
| Vessel height | 4.4 cm |
| Capacidad de uso | 1.7 L |
| Cooktop contact area | 26.0 x 16.0 cm oval |
| Overall length (with handles) | 45.5 cm |
| Overall height (with lid) | 8.2 cm |
| Weight | 2.1 kg |
| Capas del vaso | 2.3 mm solid annealed red copper with a 0.2 mm 18/8 stainless steel lining |
| Espesor del recipiente | 2.5 mm |
| Handle material | Cast Iron |
| Size description | 30 x 20 cm (11.8 x 7.9 inches) |
| Country of origin | Belgium |
Opiniones
5.0 de 5
Escribir una reseña5
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1
Miss Galpin
junio 24, 2019
Compra verificada
"Frying pan Review"
"Revisión de sartenes"
I am very pleased with the quality, performance and just the overall look of this piece.
It is particularly useful cooking a whole fish and the pan is beautifully balanced.
Estoy muy satisfecho con la calidad, el rendimiento y el aspecto general de esta pieza.
Es especialmente útil para cocinar pescado entero y la sartén tiene un equilibrio perfecto.
Mr Moor
julio 23, 2015
Compra verificada
"My New Arrival."
"Mi nueva llegada."
Having just received my new oval copper frying pan and lid, which looks great and goes together so well, I was inspired to put them to work straight away. It is a dream! I had thought to use it for fish dishes mainly, however it is so versatile I am using it for so many more meals and preparations. If you don't have this item in your kitchen yet, then really try it and you will wonder how it is that you have managed without it for so long, I did. A great piece of essential cook wear.
Acabo de recibir mi nueva sartén ovalada de cobre con tapa, que tiene un aspecto fantástico y combina muy bien, y me han entrado ganas de ponerla en marcha inmediatamente. ¡Es una maravilla! Pensaba usarla principalmente para platos de pescado, pero es tan versátil que la estoy utilizando para muchas más comidas y preparaciones. Si aún no tienes este artículo en tu cocina, pruébalo y te preguntarás cómo has podido estar tanto tiempo sin él, como me pasó a mí. Una pieza esencial para cocinar.
Cada pieza de utensilios de cocina que producimos está fabricada con los mejores materiales y terminada a mano según los más altos estándares.
Respaldamos nuestro trabajo artesanal con una garantía de por vida. Esta garantía se ofrece además de sus derechos legales.
Si su sartén Falk presenta algún defecto debido a los materiales o a la fabricación, la repararemos o sustituiremos sin coste alguno.
Si tiene preguntas sobre su compra, por favor contáctenos y un miembro de nuestro equipo estará encantado de ayudarle.
Si, al recibir sus utensilios de cocina, considera que no son los adecuados para usted, puede devolverlos para obtener un reembolso de acuerdo con nuestra política de devoluciones.
Sartén ovalada clásica de cobre de 30 x 20 cm con mango de hierro fundido
Todos los impuestos incluidos
Artículo No INO2579SF
cocina a gas
cocción halógenas.
cocción vitrocerámicas
eléctricas
hasta 260 °C.
para microondas.
daños; por favor, lave a mano.
Nuestra colección Classical Range no es compatible con placas de inducción. Esa es una característica de las nuevas gamas Fusion y Signature 2.0, ambas fabricadas también en cobre macizo y con todas las demás características idénticas.
Gama clásica Tapa ovalada de cobre de 30 x 20 cm con asa de hierro fundido para gratinar y freír
Todos los impuestos incluidos
Artículo No INO1059SF
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Falk Copper Cookware
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3150 Wespelaar
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