La bandeja ovalada para gratinar de cobre de 25 x 17 cm de nuestra gama clásica es el recipiente ideal para crear impresionantes gratinados y platos horneados que pasan directamente del horno a la mesa. Este diseño ovalado de generosas proporciones se ha ganado un lugar en las cocinas de prestigiosos restaurantes de todo el mundo, donde los chefs confían en él tanto por su impecable rendimiento culinario como por sus impresionantes presentaciones que cautivan a los comensales.
Elegante forma ovalada de 25 x 17 cm, perfecta para gratinados, verduras asadas y un servicio de mesa sofisticado.
Fabricación bimetálica de primera calidad de 2,5 mm con cobre macizo de 2,3 mm para una distribución y control del calor excepcionales.
El revestimiento indestructible de acero inoxidable de 200 micras garantiza sabores puros sin reacciones químicas.
Las asas tradicionales de hierro fundido macizo proporcionan un agarre seguro y muestran la auténtica artesanía belga.
Calidad profesional en la que confían los restaurantes de alta gama para crear gratinados dorados y uniformemente tostados.
Esta fuente ovalada para gratinados aprovecha la legendaria conductividad térmica del cobre para crear platos perfectamente cocinados con una superficie caramelizada y un interior tierno. Su forma ovalada maximiza el espacio del horno y proporciona la profundidad ideal para gratinados en capas, patatas dauphinoise o verduras de raíz asadas. Tanto si desea conseguir esa codiciada corteza dorada en un gratinado dauphinois como si quiere asar verduras de temporada a la perfección, la construcción de cobre sensible le ofrece un control preciso de la temperatura durante todo el proceso de cocción.
Lo que distingue a esta pieza de la gama Classical es su doble identidad como utensilio de cocina profesional y elegante vajilla. El brillante exterior de cobre causa una gran impresión cuando se lleva directamente a la mesa, transformando las comidas cotidianas en experiencias con calidad de restaurante. Fabricado a mano en Bélgica utilizando técnicas perfeccionadas desde 1958, se trata de un utensilio de cocina de cobre de primera calidad diseñado para ofrecer resultados profesionales y una belleza atemporal para generaciones de excelencia culinaria.
| Name | Description |
|---|---|
| Código de artículo Falk | INO2575SF |
| Colección Falk | Classical Range |
| Categoría | Gratin Pans |
| País de origen | Belgium |
| Vessel diameter | 25.9 cm |
| Vessel height | 4.0 cm |
| Capacidad de uso | 1.0 L |
| Cooktop contact area | 21.0 x 12.5 cm (oval) |
| Overall length (with handles) | 34.7 cm |
| Overall height (with lid) | 4.5 cm |
| Weight | 1.4 kg |
| Capas del vaso | 2.3 mm solid annealed red copper with a 0.2 mm 18/8 stainless steel lining |
| Espesor del recipiente | 2.5 mm |
| Handle material | Cast Iron |
| Size description | 25 x 17 cm (9.9 x 6.7 inches) |
| Country of origin | Belgium |
Opiniones
5.0 de 5
Escribir una reseña5
4
3
2
1
Jonathan Bowers
junio 25, 2019
Compra verificada
"Oval copper au gratin pan"
"Cacerola ovalada de cobre para gratinar"
Looks good and is really good for cooking fish dishes.
Tiene buen aspecto y es ideal para cocinar platos de pescado.
Robert
agosto 3, 2014
Compra verificada
"A utensil with hidden talents"
"Un utensilio con talentos ocultos"
I purchased this primarily for the oven however I tried it out as a frying pan for a laugh. Does a fantastic job, so if you're thinking about frying pans AND Au Gratin pans, you only need the one. Fries and goes in the oven.
And it's great for serving Baltis in. Gasps of amazement from people I had over, and I don't think it was the Balti (although, given that it was cooked in a Falk saucepan, it may well have been)
Lo compré principalmente para el horno, pero lo probé como sartén por diversión. Funciona de maravilla, así que si estás pensando en comprar sartenes Y fuentes para gratinar, solo necesitas una. Fríe y se puede meter en el horno.
Y es ideal para servir baltis. Mis invitados se quedaron boquiabiertos, y no creo que fuera por el balti (aunque, dado que lo cociné en una cacerola Falk, es posible que sí).
Mr Hudson
diciembre 31, 2013
Compra verificada
"25cm au gratin Pan"
"Sartén para gratinar de 25 cm"
What a marvelous little pan just the right size for 2 adults ideal for making potato Gratin as well as a myriad of other uses including fish pie and cottage pie too! - I can't recommend it enough a very versatile and efficient addition to our collection
¡Qué maravillosa sartén tan pequeña, del tamaño perfecto para dos adultos, ideal para hacer gratinado de patatas y para un montón de cosas más, como pastel de pescado y pastel de carne! No puedo dejar de recomendarla, es una adición muy versátil y eficiente a nuestra colección.
Cada pieza de utensilios de cocina que producimos está fabricada con los mejores materiales y terminada a mano según los más altos estándares.
Respaldamos nuestro trabajo artesanal con una garantía de por vida. Esta garantía se ofrece además de sus derechos legales.
Si su sartén Falk presenta algún defecto debido a los materiales o a la fabricación, la repararemos o sustituiremos sin coste alguno.
Si tiene preguntas sobre su compra, por favor contáctenos y un miembro de nuestro equipo estará encantado de ayudarle.
Si, al recibir sus utensilios de cocina, considera que no son los adecuados para usted, puede devolverlos para obtener un reembolso de acuerdo con nuestra política de devoluciones.
Sartén ovalada clásica de cobre para gratinar, 25 x 17 cm, con asas de hierro fundido
Todos los impuestos incluidos
Artículo No INO2575SF
cocina a gas
cocción halógenas.
cocción vitrocerámicas
eléctricas
hasta 260 °C.
para microondas.
daños; por favor, lave a mano.
Nuestra colección Classical Range no es compatible con placas de inducción. Esa es una característica de las nuevas gamas Fusion y Signature 2.0, ambas fabricadas también en cobre macizo y con todas las demás características idénticas.
Información
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Falk Copper Cookware
Dijkstraat 52
3150 Wespelaar
Belgium
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