Esta excepcional sartén para risotto de cobre de 24 cm de nuestra gama Signature aporta elegancia contemporánea a tu cocina con sus elegantes asas de acero inoxidable que se mantienen frías durante la cocción. Con el tamaño perfecto para preparar un auténtico risotto para cuatro personas o dominar los salteados al estilo wok, esta sartén artesanal combina un diseño moderno con el legendario rendimiento térmico que ha definido a Falk Culinair desde 1958.

• Lados curvos con fondo plano estable: diseñada por expertos para remover el risotto y saltear a alta temperatura.
• Construcción bimetálica de 2,5 mm: núcleo de cobre macizo de 2,3 mm con revestimiento indestructible de acero inoxidable de 200 micras.
• Moderno mango de acero inoxidable que se mantiene frío y mango auxiliar para un manejo cómodo y seguro.
• La excepcional conductividad del cobre proporciona una respuesta instantánea a la temperatura y elimina los puntos calientes.
• Interior de acero inoxidable no reactivo y exterior de cobre satinado para un mantenimiento sin esfuerzo.
• Garantía de por vida que respalda la artesanía belga de primera calidad y la excelencia culinaria.

La brillantez de esta sartén para risotto Signature Range de 24 cm reside en su inteligente diseño de doble función. Sus lados suavemente curvados crean el entorno ideal para remover el arroz arborio hasta obtener una textura cremosa perfecta, mientras que el mismo perfil transforma este recipiente en un wok compacto muy eficaz. El fondo plano garantiza la estabilidad en todas las superficies de cocción, y la conductividad térmica superior del cobre macizo permite controlar los cambios de temperatura con una precisión extraordinaria, tanto si se está preparando un delicado risotto como si se están salteando verduras a alta temperatura.

Lo que distingue a la gama Signature es su refinado atractivo estético. Las asas ergonómicas de acero inoxidable se mantienen frías al tacto y proporcionan un aspecto elegante y contemporáneo que complementa a la perfección las cocinas modernas. Se trata de utensilios de cocina de cobre de calidad profesional diseñados para cocineros aficionados exigentes que buscan rendimiento y estilo. Obtendrá resultados superiores utilizando temperaturas más bajas que las sartenes convencionales, lo que convierte a esta pieza artesanal en una inversión en excelencia culinaria que servirá en su cocina durante generaciones.