Esta sartén de cobre de 28 cm de nuestra gama Signature aporta un rendimiento profesional a tu cocina con su elegante diseño de mango de acero inoxidable. Sus lados ligeramente inclinados la convierten en la sartén ideal para batir salsas, preparar risottos y cocinar grandes cantidades de los platos favoritos de la familia. Con una generosa capacidad de 4,55 litros, tendrás espacio de sobra para preparar currys sustanciosos, guisos y platos únicos que se pueden pasar fácilmente de la placa al horno.

• Elegante mango de acero inoxidable que se mantiene frío con mango auxiliar para levantar la sartén de forma segura y cómoda, incluso cuando está llena.
• El perfil interior curvo elimina las esquinas donde se pegan los alimentos, lo que es perfecto para técnicas de remoción y batido continuas.
• Construcción bimetálica de 2,5 mm que combina cobre macizo de 2,3 mm con un revestimiento de acero inoxidable indestructible de 200 micras.
• Amplia capacidad de 4,55 litros, ideal para cocinar en grandes cantidades y preparar raciones para invitados.
• El interior de acero inoxidable no reactivo conserva los sabores auténticos en las reducciones de vino y las salsas ácidas.
• El acabado satinado mantiene un aspecto profesional sin necesidad de pulir constantemente.

La geometría redondeada de esta cacerola facilita los movimientos de barrido esenciales para la excelencia culinaria. Tanto si está reduciendo el caldo hasta obtener una concentración perfecta, emulsionando delicadas salsas de mantequilla o cocinando a fuego lento aromáticos currys, el perfil curvo garantiza que el batidor llegue a todas las superficies para obtener resultados uniformes. El núcleo de cobre de primera calidad responde instantáneamente a los ajustes de temperatura, lo que le proporciona el control preciso que distingue una buena cocina de una excepcional. El asa auxiliar hace que el transporte de esta sartén de generosas dimensiones sea seguro y manejable, incluso cuando está llena hasta su capacidad de 4,55 litros.

Fabricada a mano con la experiencia belga perfeccionada desde 1958, esta cacerola de la gama Signature representa la calidad tradicional de los utensilios de cocina de cobre, respaldada por nuestra garantía de por vida. Una inversión en artesanía de primera calidad que servirá a generaciones de su familia.