Descubra el futuro de los utensilios de cocina de cobre con esta sartén para salsas Signature 2.0 de 28 cm, donde la artesanía tradicional belga se une a la compatibilidad con la inducción. Los laterales ligeramente curvados crean el entorno perfecto para batir salsas sedosas, remover risottos cremosos y preparar generosas raciones familiares, mientras que el asa auxiliar garantiza un control seguro al trasladar esta sartén de 4,55 litros de la placa a la mesa.

• Construcción de cobre macizo compatible con la inducción: la tecnología innovadora aporta el auténtico rendimiento del cobre a las placas de inducción.
• Generosa capacidad de 4,55 litros, perfecta para cocinar curry, guisos y raciones para 6-8 personas.
• El elegante mango de acero inoxidable con asa auxiliar proporciona un levantamiento seguro y cómodo, incluso cuando está llena.
• El perfil interior curvo elimina las esquinas donde se atascan los ingredientes, ideal para técnicas de batido y remoción continuas.
• Construcción de alta calidad de 2,5 mm: núcleo de cobre macizo de 1,8 mm con revestimiento de acero inoxidable y base de acero ferrítico de precisión.
• El interior no reactivo conserva los sabores auténticos en reducciones de vino, salsas a base de tomate y preparaciones ácidas

La innovación detrás de esta gama Signature 2.0 reside en su base diseñada con precisión: una capa de 0,5 mm de acero inoxidable ferrítico, mecanizada con CNC con tolerancias exactas, transforma los utensilios de cocina de cobre macizo genuino en utensilios aptos para la inducción. Experimentará la legendaria respuesta instantánea al calor del cobre y un control excepcional en todas las superficies de cocción, incluida la inducción. La geometría redondeada facilita esos movimientos de barrido esenciales para la excelencia culinaria, ya sea para reducir caldos, emulsionar delicadas salsas de mantequilla o perfeccionar platos aromáticos de cocción lenta.

Fabricados a mano con la experiencia belga perfeccionada desde 1958, estos utensilios de cocina de cobre de calidad hereditaria están diseñados para servir a varias generaciones. Cada pieza encarna nuestro compromiso con el rendimiento de nivel profesional y la versatilidad moderna, respaldado por nuestra garantía de por vida. Una inversión en artesanía de primera calidad que se adapta a su cocina, hoy y mañana.