Esta sartén redonda para gratinar de 24 cm de nuestra innovadora gama Copper Coeur ofrece un auténtico rendimiento de cocción en cobre con compatibilidad moderna con inducción y comodidad sin mantenimiento. Con su elegante exterior de acero inoxidable cepillado y sus asas que no se calientan, este éxito de ventas desde hace mucho tiempo pasa sin esfuerzo de cualquier placa de cocina al horno y a la mesa, lo que lo convierte en el recipiente perfecto para gratinados, asados pequeños y cenas en una sola sartén para 2-4 personas.

• Diseño compatible con la inducción con núcleo de cobre de 1,9 mm, más grueso que otros utensilios de cocina con núcleo de cobre, para un rendimiento genuino del cobre en cualquier placa de cocina.

• Construcción premium de tres capas de 2,5 mm: núcleo de cobre macizo unido entre capas de acero inoxidable para una conductividad térmica superior.

• Revestimiento interior de acero inoxidable indestructible de 200 micras que garantiza sabores puros y evita reacciones químicas.

• La carcasa exterior de acero inoxidable cepillado no necesita mantenimiento, lo que elimina la necesidad de pulirla y mantiene su aspecto elegante.

• Las elegantes asas de acero inoxidable que no se calientan proporcionan un agarre seguro y una estética contemporánea.

• Artesanía belga de calidad profesional en la que confían chefs exigentes y cocineros aficionados desde 1958.

La gama Copper Coeur representa un gran avance en la ingeniería de los utensilios de cocina de cobre de alta calidad. A diferencia de las alternativas con núcleo de cobre fino, esta sartén cuenta con un núcleo de cobre de 1,9 mm que ofrece la excepcional capacidad de respuesta térmica y la distribución uniforme del calor por las que es conocido el cobre. La innovadora capa exterior de acero inoxidable ferrítico la hace totalmente compatible con las placas de inducción sin comprometer el rendimiento, mientras que el acabado cepillado mantiene su aspecto sofisticado sin necesidad de pulido.

Tanto si desea conseguir una corteza dorada perfecta en un gratinado dauphinois, como si quiere saltear verduras de temporada o asar un pequeño trozo de carne, esta versátil sartén para gratinar responde al instante a los ajustes de temperatura en superficies de gas, eléctricas, cerámicas, halógenas e inducción. Su diámetro de 24 cm y su generosa profundidad la hacen ideal para platos de 2 a 4 personas. Cuando su creación culinaria esté lista, lleve esta elegante sartén directamente a la mesa, donde su moderna elegancia impresionará a sus invitados.