La sartén redonda de cobre para gratinar de 20 cm de nuestra gama Signature aporta elegancia contemporánea a tu cocina con sus elegantes asas de acero inoxidable que se mantienen frías durante la cocción. Este utensilio de cocina de cobre de primera calidad pasa fácilmente de la placa al horno y a la mesa, lo que lo hace ideal para gratinados con costra dorada, verduras salteadas y asados íntimos que merecen ser el centro de atención.

• Las modernas asas de acero inoxidable «stay cool» proporcionan un agarre seguro y cómodo y un estilo sofisticado.
• Construcción profesional bimetálica de 2,5 mm con cobre macizo de 2,3 mm para una conductividad térmica superior.
• El revestimiento indestructible de acero inoxidable de 200 micras garantiza sabores puros sin reacciones químicas.
• Excepcional versatilidad de la placa al horno para una flexibilidad total en la cocina con todas las técnicas.
• Artesanía belga hecha a mano en la que confían los profesionales culinarios de todo el mundo.
• Tamaño compacto de 20 cm, perfecto para raciones íntimas y presentaciones elegantes.

Esta sartén para gratinar de la gama Signature encarna la excelencia culinaria gracias a su construcción de cobre sensible, que ofrece un control preciso de la temperatura en todos los métodos de cocción. Tanto si desea conseguir esa corteza burbujeante perfecta en un gratinado, como si quiere freír ingredientes delicados o asar un trozo de carne pequeño, la excepcional distribución del calor garantiza resultados uniformes. El cobre responde instantáneamente a los cambios de temperatura, lo que le permite controlar la temperatura con confianza y a nivel profesional.

Lo que distingue a esta pieza Signature es su diseño contemporáneo que combina con un rendimiento atemporal. Las elegantes asas de acero inoxidable complementan las cocinas modernas, mientras que el brillante exterior de cobre hace que cada plato sea digno de ser servido en la mesa. Desde dorar en la placa, asar en el horno o terminar bajo el grill, esta versátil sartén lo hace todo con la calidad artesanal que Falk Culinair ha perfeccionado desde 1958. Utensilios de cocina de cobre de primera calidad fabricados para generaciones de logros culinarios.