La sartén redonda de cobre para gratinar de 28 cm de nuestra gama Signature ofrece una versatilidad excepcional para los chefs domésticos más exigentes. Con sus modernas asas de acero inoxidable y sus generosas proporciones, esta sartén destaca en todo, desde el sellado en la placa hasta el asado en el horno, y causa sensación cuando se lleva directamente a la mesa.

• Su amplio diámetro de 28 cm es perfecto para gratinados familiares, verduras asadas y platos salteados.
• Fabricación bimetálica de primera calidad de 2,5 mm con cobre macizo de 2,3 mm para un control preciso del calor.
• El revestimiento de acero inoxidable indestructible de 200 micras garantiza sabores puros sin reactividad.
• Las elegantes asas de acero inoxidable se mantienen más frías que las tradicionales de hierro fundido, lo que le confiere una funcionalidad moderna.
• Rendimiento versátil en la placa de cocción, el horno y la parrilla con precisión de nivel profesional.
• Calidad tradicional respaldada por nuestra garantía de por vida: un éxito de ventas desde hace mucho tiempo por una buena razón.

La construcción de cobre sensible de esta sartén para gratinar le permite conseguir una corteza dorada perfecta en los gratinados de patatas, al tiempo que evita los puntos calientes que provocan quemaduras. La excepcional distribución del calor le permite dorar varios filetes simultáneamente con resultados uniformes, mientras que la retención de calor superior proporciona una caramelización perfecta en las verduras de raíz asadas. Tanto si está terminando de cocinar platos en la parrilla como si está creando sabores en la placa, esta sartén responde instantáneamente a los cambios de temperatura con precisión profesional.

Fabricada a mano en Bélgica utilizando técnicas perfeccionadas desde 1958, esta pieza de la gama Signature representa la dedicación de Falk Culinair a la excelencia culinaria. El brillante exterior de cobre funciona tan bien como se ve, lo que facilita la transición de la cocina a la mesa. Se trata de un utensilio de cocina de cobre de primera calidad, diseñado para cocineros que valoran tanto el diseño contemporáneo como el rendimiento atemporal: una inversión que servirá para generaciones de comidas familiares con una calidad inquebrantable.