La sartén redonda de cobre para gratinar de 32 cm de nuestra gama Signature es la clave para preparar platos espectaculares que llamarán la atención. Con sus generosas proporciones y sus modernas asas de acero inoxidable, esta versátil sartén permite preparar todo tipo de platos, desde gratinados y paellas para toda la familia hasta pescados asados enteros y mezclas de verduras, con una sofisticación sin esfuerzo.

• Su amplio diámetro de 32 cm ofrece un gran espacio para platos de gran formato y para recibir invitados.
• Fabricación bimetálica de primera calidad de 2,5 mm con cobre macizo de 2,3 mm para un control extraordinario del calor.
• El revestimiento de acero inoxidable indestructible de 200 micras proporciona sabores puros sin reactividad.
• Las elegantes asas de acero inoxidable «stay cool» ofrecen una estética moderna y un manejo seguro.
• Excepcional versatilidad en la placa de cocción, el horno y el grill.
• Dimensiones perfectas para preparar auténticas paellas e impresionantes gratinados para muchos comensales.

La construcción de cobre de esta sartén funciona de maravilla en toda su superficie, eliminando los puntos calientes, tanto si se quiere conseguir esa codiciada corteza dorada en el gratinado de patatas como si se quieren dorar varias porciones al mismo tiempo. El control de temperatura sensible permite abordar con confianza recetas ambiciosas, desde lasañas burbujeantes hasta verduras perfectamente caramelizadas, con precisión profesional. La generosa superficie también destaca en el estofado poco profundo y en la creación de salsas reducidas que se adhieren perfectamente a los ingredientes.

Fabricada a mano en Bélgica utilizando técnicas perfeccionadas desde 1958, esta pieza de la gama Signature representa el compromiso de Falk Culinair con los utensilios de cocina de cobre de primera calidad que funcionan tan bien como se ven. El brillante exterior de cobre pasa perfectamente de la cocina a la mesa, convirtiendo sus creaciones culinarias en el centro de atención que se merecen. Respaldada por nuestra garantía de por vida, se trata de una artesanía de calidad hereditaria para cocineros que exigen tanto capacidad como excelencia.