La sartén redonda para gratinar de 20 cm de nuestra gama Flandria aporta innovación moderna a la cocina tradicional con cobre gracias a su diseño extraordinariamente ligero y su elegante acabado cepillado. Con una innovadora estructura de 5 capas y asas huecas de acero inoxidable que no se calientan, esta versátil sartén ofrece un excelente rendimiento térmico para gratinar, asar y cocinar en la placa, a la vez que es mucho más fácil de manejar que las alternativas de cobre macizo.

• Innovadora construcción híbrida de 5 capas con núcleo de cobre y aluminio para una excelente distribución del calor y un control preciso de la temperatura.
• Significativamente más ligera que los utensilios de cocina de cobre macizo, pero manteniendo un rendimiento superior y una apariencia elegante.
• Compatible con la inducción gracias a su exterior de acero inoxidable ferrítico, apto para todas las placas de cocina, incluidas las de gas, eléctricas y vitrocerámicas.
• El acabado de acero inoxidable cepillado en las asas y el exterior proporciona una estética elegante y moderna que no requiere mantenimiento.
• Las asas huecas que no se calientan son cómodas durante la cocción y permiten un manejo seguro y con confianza.
• Sin PFOA ni PFAS, con revestimiento de acero inoxidable de 200 micras para obtener sabores puros y auténticos

Esta fuente para gratinar de 20 cm muestra el compromiso de Falk Culinair con la innovación sin comprometer el rendimiento. Su ingeniosa construcción de 5 capas intercala un núcleo de cobre entre aluminio para un control del calor tan sensible que rivaliza con el cobre macizo tradicional, mientras que el exterior de acero inoxidable cepillado ofrece el aspecto sofisticado que se espera de la artesanía belga de primera calidad. Tanto si desea preparar gratinados dorados para dos personas, saltear verduras o crear platos íntimos asados al horno, esta sartén pasa sin problemas de la placa al horno y a la parrilla.

La gama Flandria representa la evolución de los utensilios de cocina profesionales de cobre, ya que combina la excelencia térmica por la que es conocido el cobre con un diseño práctico y contemporáneo. Su peso reducido hace que esta sartén para gratinar sea un placer de usar a diario, mientras que su compatibilidad con la inducción garantiza su funcionamiento en las cocinas modernas. Desde el sellado en la placa hasta el acabado en el horno, esta pieza artesanal ofrece la excelencia culinaria que Falk ha perfeccionado desde 1958, ahora en un formato que satisface las necesidades culinarias actuales.