Transforme su cocina con la sartén redonda para gratinar de cobre de 28 cm de nuestra innovadora gama Signature 2.0, utensilios de cocina de cobre macizo auténtico diseñados para ser compatibles con la inducción. Esta espaciosa sartén para gratinar combina el legendario rendimiento del cobre de Falk con la tecnología de inducción de vanguardia, y cuenta con elegantes asas de acero inoxidable que aportan una elegancia contemporánea a su cocina.

• Verdadera compatibilidad con la inducción gracias a la capa base de acero inoxidable ferrítico de 0,5 mm de precisión.
• Su generoso diámetro de 28 cm permite gratinar con facilidad platos familiares, verduras asadas y platos fritos para varias personas.
• Los laterales de cobre macizo de 2,0 mm (1,8 mm de cobre + revestimiento de acero inoxidable de 200 micras) ofrecen un control excepcional del calor.
• La estructura mejorada de la base de 2,5 mm proporciona un contacto óptimo con las placas de inducción, al tiempo que mantiene la conductividad superior del cobre.
• Las modernas asas de acero inoxidable se mantienen más frías durante la cocción para un manejo más seguro y cómodo.
• Rendimiento versátil en inducción, gas, electricidad, horno y parrilla, respaldado por nuestra garantía de por vida.

La construcción de cobre macizo de esta sartén para gratinar responde instantáneamente a los ajustes de temperatura, lo que le proporciona el control preciso necesario para obtener gratinados de patatas perfectamente dorados sin bordes quemados. La excepcional distribución del calor le permite dorar varias porciones simultáneamente con un dorado uniforme, mientras que la retención térmica superior crea una hermosa caramelización en las verduras de raíz asadas. La base de inducción mecanizada con CNC de última generación garantiza un contacto perfecto con las placas de cocción modernas sin comprometer el legendario rendimiento por el que se conoce al cobre.

Fabricada a mano en Bélgica con materiales y técnicas de primera calidad perfeccionadas desde 1958, esta pieza de la gama Signature 2.0 representa un gran avance en los utensilios de cocina profesionales de cobre. El brillante exterior de cobre tiene un rendimiento tan magnífico como su aspecto, y pasa sin esfuerzo de la placa de cocción a la mesa. Se trata de una artesanía de calidad hereditaria diseñada para cocineros exigentes que se niegan a elegir entre la compatibilidad con la inducción y el auténtico rendimiento del cobre: una inversión que ofrece excelencia culinaria para generaciones.