Esta elegante vaporera de cobre de 28 cm de nuestra gama contemporánea Signature ofrece un rendimiento profesional con una sofisticación moderna. Con elegantes asas de acero inoxidable que se mantienen frías durante su uso y nuestra construcción bimetálica patentada de 2,5 mm, este versátil recipiente de 7,60 litros pasa sin esfuerzo de ser una vaporera de precisión a una olla multiusos.

• Construcción bimetálica patentada de 2,5 mm que combina cobre macizo de 2,3 mm con un revestimiento indestructible de acero inoxidable de 200 micras.
• Las asas contemporáneas de acero inoxidable permanecen frías al tacto y proporcionan un agarre seguro y cómodo.
• El accesorio de vaporera extraíble de acero inoxidable coloca los ingredientes 8 cm por encima del agua para una circulación óptima del vapor.
• Su generosa capacidad de 7,60 litros es perfecta para cenas familiares, recepciones y preparación de comidas.
• La conductividad superior del cobre garantiza una distribución uniforme del calor y un control preciso de la temperatura.
• Su diseño versátil permite utilizarlo como vaporera, olla, olla para pasta o freidora.

La excepcional conductividad térmica del cobre hace que este menaje de cocina de primera calidad sea ideal para cocinar al vapor: las verduras conservan sus vivos colores y su textura crujiente, al tiempo que conservan el máximo de nutrientes. Tanto si cocina al vapor pescado delicado, espárragos frescos o langosta en agua de mar, el control de temperatura sensible le ofrece resultados profesionales en todo momento. El diseño energéticamente eficiente requiere menos agua y menos calor que las vaporeras convencionales, mientras que las notables propiedades térmicas del cobre mantienen una temperatura constante en todo momento.

Retire la bandeja para cocinar al vapor y descubra su verdadera versatilidad. Esta pieza artesanal destaca en platos de cocción lenta, guisos sustanciosos, pasta para muchos comensales o frituras con un control preciso de la temperatura del aceite. La sólida estructura de cobre mantiene un calor constante incluso cuando se añaden ingredientes fríos, mientras que el revestimiento de acero inoxidable no reactivo garantiza sabores puros y una limpieza sin esfuerzo. Respaldada por nuestra garantía de por vida, esta vaporera de la gama Signature representa la artesanía belga y la excelencia culinaria que servirá a su cocina durante generaciones.