Experimente la fusión perfecta entre tradición e innovación con este wok de cobre de 28 cm de nuestra innovadora gama Copper Coeur. Diseñado para cocinas modernas sin comprometer el rendimiento, este wok compatible con inducción combina un potente núcleo de cobre de 1,9 mm con un elegante exterior de acero inoxidable cepillado que no requiere mantenimiento. Las elegantes asas de acero inoxidable se mantienen frías durante la cocción, lo que le permite controlar con seguridad tanto si está salteando verduras para cuatro personas como si está cocinando al vapor delicadas empanadillas.

• Construcción trimetálica premium de 2,5 mm con núcleo de cobre macizo de 1,9 mm, más grueso que los utensilios de cocina con núcleo de cobre de la competencia, para un rendimiento auténtico de las sartenes de cobre.

• La capa exterior de acero inoxidable ferrítico de 400 micras lo hace realmente compatible con la inducción, a la vez que funciona de maravilla en cocinas de gas, eléctricas y vitrocerámicas.

• La superficie de cocción de acero inoxidable indestructible de 200 micras conserva los sabores puros sin reacciones químicas.

• El exterior de acero inoxidable cepillado ofrece una estética moderna sin necesidad de mantenimiento, ya que no requiere pulido.

• Las asas de acero inoxidable que no se calientan proporcionan una maniobrabilidad equilibrada para remover y levantar.

• Garantía de por vida respaldada por más de 65 años de artesanía belga y una construcción de calidad heredada.

El sólido núcleo de cobre ofrece la excepcional capacidad de respuesta térmica que exigen los chefs profesionales, distribuyendo el calor de manera uniforme por toda la superficie del wok para conseguir salteados perfectos a temperaturas más bajas. Esto se traduce en verduras más crujientes, proteínas más tiernas y un menor consumo de energía. El fondo plano y estable garantiza un excelente contacto con la placa de cocción, mientras que los lados ligeramente inclinados facilitan el salteado y volteado de los ingredientes sin esfuerzo. Desde salteados rápidos entre semana hasta elaboradas preparaciones de pescado al vapor, este versátil wok permite cocinar a fuego lento, escalfar y freír con la misma excelencia.

Se trata de auténticos utensilios de cocina de cobre rediseñados para la vida contemporánea, sin comprometer el rendimiento ni sacrificar la comodidad. La gama Copper Coeur representa la excelencia culinaria que atesorará durante generaciones, combinando la precisión artesanal belga con una innovación verdaderamente moderna.