Descubra el futuro de la cocina con cobre con este wok de 28 cm de nuestra innovadora gama Signature 2.0: utensilios de cocina de cobre macizo auténtico diseñados para ser compatibles con la inducción. Combinando la legendaria construcción de cobre de 2 mm de Falk con la tecnología de inducción de vanguardia, esta obra maestra belga hecha a mano ofrece una auténtica cocina al wok en cualquier placa, incluida la de inducción. Las elegantes asas de acero inoxidable y el diseño contemporáneo hacen que este versátil wok destaque en las cocinas modernas.

• Revolucionaria construcción de cobre macizo compatible con la inducción, un logro poco común en los utensilios de cocina de alta gama.

• Paredes de cobre de 2,0 mm de grosor (1,8 mm de cobre + revestimiento de acero inoxidable de 200 micras) para una excepcional capacidad de respuesta al calor.

• Base de 2,5 mm diseñada con precisión con capa de acero inoxidable ferrítico integrada, mecanizada con CNC para un rendimiento de inducción perfecto.

• Asas de acero inoxidable que no se calientan, que proporcionan un agarre seguro y una elegancia contemporánea.

• Diámetro de 28 cm, ideal para saltear para 2-4 personas, además de cocinar al vapor, estofar y freír.

• Garantía de por vida del principal fabricante belga de utensilios de cocina de cobre desde 1958

No es una concesión, es innovación. Mientras que la mayoría de los utensilios de cocina compatibles con la inducción sacrifican la legendaria conductividad del cobre, nuestra gama Signature 2.0 conserva todas las ventajas de la construcción en cobre macizo. El secreto reside en una capa base de acero inoxidable ferrítico calibrada con precisión que permite el calentamiento por inducción, mientras que el cuerpo de cobre macizo proporciona una distribución rápida y uniforme del calor que hace que la cocina con wok sea espectacular. Consiga ese sabor esencial «wok hei» en casa, independientemente del tipo de placa de cocina que tenga.

El tamaño de 28 cm ofrece una versatilidad genuina: lo suficientemente espacioso para salteados familiares, pero lo suficientemente ágil para saltear verduras rápidamente o cocinar al vapor pescados delicados. La respuesta térmica superior del cobre significa que utilizará menos energía y obtendrá un mejor control, pasando sin esfuerzo del calor intenso al cocido a fuego lento.