Die runde Gratinform (20 cm) aus unserer Flandria-Serie bringt mit ihrem bemerkenswert leichten Design und ihrer eleganten gebürsteten Oberfläche moderne Innovation in die traditionelle Kupferküche. Mit ihrer innovativen 5-Lagen-Konstruktion und den kühl bleibenden Hohlgriffen aus Edelstahl bietet diese vielseitige Pfanne eine hervorragende Wärmeleistung für Gratins, Braten und Herdgerichte und ist dabei deutlich einfacher zu handhaben als Alternativen aus massivem Kupfer.

• Innovative 5-lagige Hybridkonstruktion mit Kupfer-Aluminium-Kern für hervorragende Wärmeverteilung und reaktionsschnelle Temperaturregelung
• Deutlich leichter als Kochgeschirr aus massivem Kupfer, dabei jedoch mit erstklassiger Leistung und elegantem Erscheinungsbild
• Induktionskompatibel mit ferritischem Edelstahl-Außenbereich, geeignet für alle Herdarten, einschließlich Gas-, Elektro- und Ceranherde
• Gebürstete Edelstahloberfläche an Griffen und Außenbereich sorgt für eine elegante, moderne Ästhetik, die wartungsfrei ist
• Die kühl bleibenden Hohlgriffe sorgen für Komfort beim Kochen und ermöglichen eine sichere und zuverlässige Handhabung
• PFOA- und PFAS-frei mit 200-Mikron-Edelstahlauskleidung für reine, authentische Aromen

Diese 20 cm große Gratinform unterstreicht das Engagement von Falk Culinair für Innovation ohne Kompromisse bei der Leistung. Die clevere 5-lagige Konstruktion mit einem Kupferkern zwischen Aluminiumschichten sorgt für eine reaktionsschnelle Wärmekontrolle, die mit traditionellem massivem Kupfer konkurrieren kann, während die gebürstete Edelstahloberfläche den raffinierten Look bietet, den Sie von belgischer Premium-Handwerkskunst erwarten. Ob Sie nun goldbraune Gratins für zwei Personen zubereiten, Gemüse in der Pfanne braten oder intime Ofengerichte kreieren – diese Pfanne lässt sich nahtlos vom Kochfeld zum Ofen und zum Grill übertragen.

Die Flandria-Serie steht für die Weiterentwicklung professioneller Kupferkochgeschirre – sie kombiniert die thermischen Vorzüge, für die Kupfer bekannt ist, mit praktischem, zeitgemäßem Design. Durch ihr geringes Gewicht ist diese Gratinform ideal für den täglichen Gebrauch, während ihre Induktionskompatibilität den Einsatz in modernen Küchen gewährleistet. Vom Anbraten auf dem Herd bis zum Fertiggaren im Ofen bietet dieses handgefertigte Stück die kulinarische Exzellenz, die Falk seit 1958 perfektioniert hat, nun in einem Format, das den heutigen Kochanforderungen entspricht.