Mit diesem 14 cm großen Topf aus unserer innovativen Fusion-Serie bringen Sie Induktionskompatibilität in authentisches Kochgeschirr aus massivem Kupfer. Dieses 0,95-Liter-Modell wurde für moderne Küchen entwickelt, ohne dabei Kompromisse bei der traditionellen Handwerkskunst einzugehen. Es liefert professionelle Ergebnisse für einzelne Portionen und das Kochen kleiner Mengen mit der legendären Reaktionsfähigkeit, die nur echtes Kupfer bieten kann.

• Massive Kupferkonstruktion mit revolutionärer Induktionskompatibilität durch präzisionsgefertigte ferritische Edelstahl-Grundschicht
• 2,0 mm dicke Wände (1,8 mm Kupfer + 200 Mikron Edelstahlauskleidung) für außergewöhnliche Reaktionsfähigkeit
• 2,5 mm verstärkter Boden, der die Leitfähigkeit von Kupfer mit Induktionsfunktionalität kombiniert
• Traditionelle Gusseisen-Griffe für sicheren Halt und zeitlose belgische Eleganz
• Perfektes Fassungsvermögen von 0,95 l für einzelne Gourmetportionen von Schmorgerichten, Eintöpfen und Eintopfgerichten
• Hochmoderner CNC-gefräster Boden für optimalen Kontakt mit Induktionskochfeldern

Dieser kompakte Topf stellt einen Durchbruch in der Technologie für hochwertiges Kupferkochgeschirr dar. Durch innovative Technik haben wir den Boden mit einer präzise kalibrierten 0,5 mm dicken Schicht aus ferritischem Edelstahl versehen, wodurch echtes massives Kupfer mit Induktionskochfeldern kompatibel wird und gleichzeitig die unvergleichliche Wärmeleistung erhalten bleibt, die Falk Culinair auszeichnet. Das Ergebnis? Sie profitieren von der legendären Wärmeverteilung und Reaktionsfähigkeit von Kupfer auf jedem Kochfeld, einschließlich Induktionskochfeldern. Ob Sie nun eine Reduktion sanft köcheln lassen, eine Portion Coq au Vin schmoren oder ein Cassoulet für eine Person zubereiten – die hervorragende Wärmeregulierung sorgt jedes Mal für Präzision auf Chefkoch-Niveau.

Seit 1958 haben unsere belgischen Handwerker die Grenzen des Möglichen mit Kupferkochgeschirr erweitert. Diese Kasserolle aus der Fusion-Serie verkörpert diesen Innovationsgeist – sie würdigt das traditionelle Design und erfüllt gleichzeitig die Anforderungen moderner Küchen. Für anspruchsvolle Köche, die sich nicht zwischen authentischer Kupferleistung und Induktionskompatibilität entscheiden wollen, bietet dieses handgefertigte Stück beides ohne Kompromisse.