Unser Fusion Range 18 cm Kupfertopf macht hochwertiges Kochgeschirr aus massivem Kupfer induktionskompatibel, ohne dabei Kompromisse bei der Leistung einzugehen. Dieser innovative Topf eignet sich perfekt für die Zubereitung von Risotto für vier Personen, das Reduzieren von Saucen oder das Köcheln von Suppen und bietet die legendäre Reaktionsfähigkeit von Kupfer auf jedem Kochfeld, einschließlich Induktionskochfeldern. Kochen Sie mit vollstem Vertrauen!

• Echte massive Kupferkonstruktion mit Induktionskompatibilität – eine seltene Kombination bei hochwertigem Kochgeschirr
• Hervorragende Wärmeleitfähigkeit von Kupfer für sofortige Temperaturreaktion und gleichmäßige Wärmeverteilung
• Der nicht reaktive Innenraum aus Edelstahl bewahrt den reinen Geschmack der Speisen
• 2,5 mm dicke Seitenwände (1,8 mm Kupfer, 200 Mikron Edelstahl) mit präzisionsgefrästem 2,5 mm Boden mit 0,5 mm ferritischer Edelstahlschicht
• Traditioneller Gusseisen-Griff für sicheren und bequemen Halt
• Handgefertigt in Belgien unter Verwendung modernster CNC-Frästechniken, die seit 1958 perfektioniert wurden

Der Durchmesser von 18 cm bietet das ideale Fassungsvermögen für mittelgroße Kochaufgaben, bei denen es auf Präzision ankommt. Ob Sie Getreide wie Quinoa oder Couscous zubereiten oder Obst schonend pochieren – dank der außergewöhnlichen Wärmeverteilung können Sie bei niedrigeren Temperaturen arbeiten und dennoch Ergebnisse in Restaurantqualität erzielen. Die Innovation liegt in der Technik: Unseren Handwerkern ist es gelungen, massives Kupfer durch eine präzise kalibrierte ferritische Edelstahl-Grundschicht induktionskompatibel zu machen, wobei das Aussehen und die Leistung unserer Classical-Serie unverändert geblieben sind.

Dies ist belgische Handwerkskunst in Erbstückqualität, der sowohl professionelle Köche als auch ambitionierte Hobbyköche vertrauen. Die Fusion-Serie beweist, dass Sie für modernes Induktionskochen nicht auf die unübertroffenen thermischen Eigenschaften von Kupfer verzichten müssen. Eine unverzichtbare Investition für anspruchsvolle Köche, die sowohl modernste Kompatibilität als auch zeitlose kulinarische Exzellenz verlangen.