Diese innovative 20 cm große Kupferpfanne aus unserer Fusion-Serie bringt die legendäre Leistung von Kochgeschirr aus massivem Kupfer ohne Kompromisse auf Induktionskochfelder. Mit ihrem Fassungsvermögen von 3 Litern, ideal für 4 großzügige Portionen, meistert dieses handgefertigte belgische Meisterwerk alles von langsam geschmortem Ossobuco bis hin zu duftenden marokkanischen Tajines mit gleicher Brillanz. Die traditionellen Gusseisengriffe und die elegante satinierte Oberfläche machen sie so schön, dass sie direkt am Tisch serviert werden kann.

• Bahnbrechende induktionskompatible Konstruktion aus massivem Kupfer mit präzisionsgefräster ferritischer Edelstahl-Grundschicht
• 2,0 mm dicke Seitenwände (1,8 mm Kupfer + 200-Mikron-Edelstahlauskleidung) für eine außergewöhnliche Wärmeverteilung
• 2,5 mm verstärkter Boden (1,8 mm Kupfer + Edelstahlauskleidung + 0,5 mm ferritische Schicht) für Induktionsleistung
• 3 Liter Fassungsvermögen, ideal für 4 herzhafte Portionen
• Authentische massive Gusseisen-Schlaufenhenkel für traditionellen professionellen Charakter
• Vielseitigkeit vom Kochfeld über den Backofen bis zum Tisch – funktioniert hervorragend auf Induktions-, Gas-, Elektro- und Cerankochfeldern

Was dieses hochwertige Kupferkochgeschirr wirklich außergewöhnlich macht, ist die unvergleichliche Wärmeleitfähigkeit von Kupfer auf modernen Induktionskochfeldern. Das geschwungene Profil und die durchdachten Proportionen fördern eine natürliche Reduktion, während die legendäre Reaktionsfähigkeit von Kupfer Ihnen eine präzise Kontrolle über jedes Köcheln und Blubbern ermöglicht. Die nicht reaktive Edelstahlauskleidung bewahrt den reinen Geschmack und erleichtert die Reinigung, während der präzisionsgefräste Induktionsboden einen einwandfreien Kontakt mit Ihrem Kochfeld gewährleistet.

Ob Sie komplexe Weinreduktionen zubereiten, Rippchen bis zur perfekten Zartheit schmoren oder herzhafte Eintöpfe köcheln lassen – dieser Schmortopf in Erbstückqualität leistet hervorragende Arbeit. Er steht für über sechs Jahrzehnte belgischer Handwerkskunst, die seit 1958 perfektioniert wurde, und ist ein professionelles Kupferkochgeschirr für die moderne Küche – gebaut, um über Generationen hinweg außergewöhnliche Leistung zu erbringen und gleichzeitig auf Ihrem Tisch großartig auszusehen.