Dieser 24 cm große Kupfer-Schmortopf aus unserer innovativen Fusion-Serie bringt die legendäre Leistung von Kochgeschirr aus massivem Kupfer ohne Kompromisse auf Induktionskochfelder. Dieses hochwertige Produkt wurde für die moderne Küche entwickelt und würdigt gleichzeitig sechs Jahrzehnte belgischer Handwerkskunst. Es liefert außergewöhnliche Ergebnisse, egal ob Sie ein reichhaltiges Boeuf Bourguignon köcheln lassen oder eine aromatische Currysauce einkochen. Mit seinem großzügigen Fassungsvermögen von 3 Litern und seinem eleganten Profil lässt er sich wunderbar vom Kochfeld auf den Tisch bringen und sorgt für ein beeindruckendes Servieren.

• Echte induktionskompatible massive Kupferkonstruktion mit präzisionsgefräster ferritischer Edelstahl-Grundschicht

• 2,0 mm dicke Seitenwände mit 1,8 mm massivem Kupfer und 200-Mikron-Edelstahlauskleidung für hervorragende Wärmeleitfähigkeit

• Traditionelle Gusseisen-Griffe sorgen für authentischen professionellen Charakter und sicheren Halt

• 3 Liter Fassungsvermögen, ideal für 4 großzügige Portionen Eintöpfe, Schmorgerichte und Reduktionen

• Das gewölbte Profil erleichtert die Feuchtigkeitsspeicherung und ermöglicht gleichzeitig eine perfekte Soßenkonzentration

• Vielseitigkeit vom Kochfeld über den Backofen bis zum Tisch macht ihn ideal sowohl zum Kochen als auch zur eleganten Präsentation

Die Brillanz dieser handgefertigten Schmortopf liegt darin, wie die außergewöhnlichen thermischen Eigenschaften von Kupfer Ihr Kocherlebnis verändern. Die Wärme verteilt sich gleichmäßig über den Boden und die Seiten, sodass Ihr Daube, Gulasch oder Meeresfrüchte-Eintopf jene tiefen, komplexen Aromen entwickelt, die kulinarische Exzellenz ausmachen. Das geschwungene Design hält die Feuchtigkeit wunderbar zurück und lässt Flüssigkeiten auf natürliche Weise reduzieren, wodurch mit minimalem Aufwand intensiv befriedigende Saucen entstehen. Gleichzeitig garantiert die unverwüstliche Edelstahlauskleidung einen reinen Geschmack der Speisen und eine mühelose Reinigung.

Modernste CNC-Frästechnologie kalibriert die ferritische Edelstahl-Grundschicht präzise, sodass dieses Kochgeschirr aus massivem Kupfer vollständig mit Induktionskochfeldern kompatibel ist und gleichzeitig das identische Aussehen und die Leistung unserer ursprünglichen Classical Range beibehält. Diese hochwertige Kupfer-Schmorpfanne wurde als wertvolles Erbstück konzipiert und steht für belgische Handwerkskunst, die seit 1958 perfektioniert wurde – professionelle Qualität, die Generationen überdauern soll.