Diese 28 cm große Kupferpfanne aus unserer innovativen Fusion-Serie macht authentisches Kochgeschirr aus massivem Kupfer ohne Kompromisse induktionskompatibel. Mit einem großzügigen Fassungsvermögen von 4,55 Litern und traditionellen Gusseisen-Schlaufenhenkeln verwandelt diese Pfanne in Erbstückqualität Induktionskochfelder in Plattformen für kulinarische Spitzenleistungen, die problemlos 6 bis 8 Personen versorgen und sich wunderbar von der Küche auf den Tisch übertragen lassen.

• Bahnbrechende induktionskompatible Konstruktion aus massivem Kupfer mit präzisionsgefräster ferritischer Edelstahl-Grundschicht
• 2,0 mm dicke Seitenwände (1,8 mm Kupfer mit 200-Mikron-Edelstahlauskleidung) für eine außergewöhnliche Wärmeverteilung
• Verbesserter 2,5 mm dicker Boden aus 1,8 mm dickem Kupfer, Edelstahlauskleidung und 0,5 mm dicker ferritischer Schicht für optimale Induktionsleistung
• Beeindruckendes Fassungsvermögen von 4,55 Litern, perfekt für herzhafte Eintöpfe, Schmorgerichte und Eintopfgerichte für gesellige Runden
• Traditionelle Gusseisen-Schlaufenhenkel sorgen für authentischen professionellen Charakter und Eleganz vom Herd bis zum Tisch
• Die satinierte Oberfläche bewahrt das zeitlose Aussehen unserer klassischen Produktreihe und vereint sie mit moderner Kochtechnologie

Die Fusion-Serie stellt einen Durchbruch in der Entwicklung von hochwertigem Kochgeschirr aus Kupfer dar. Modernste CNC-Frästechnik sorgt für den präzise kalibrierten Boden, der für die Induktionskompatibilität erforderlich ist, während die legendären thermischen Eigenschaften des Kupfers in der gesamten Konstruktion der Pfanne erhalten bleiben. Ihre Currys entwickeln komplexe Gewürzschichten, Ihre Cassoulets erreichen eine perfekte Krustenbildung und Ihre Schmorgerichte erreichen eine erhabene Zartheit – alles mit der reaktionsschnellen Temperaturregelung, die nur massives Kupfer bietet, jetzt auch auf Ihrem Induktionskochfeld.

Dies ist echte belgische Handwerkskunst, weiterentwickelt für moderne Küchen. Ob langsam köchelnde marokkanische Tajines oder Ossobuco aus dem Ofen – diese vielseitige Schmortopfpfanne überzeugt bei allen Zubereitungsmethoden mit professioneller Präzision. Dieses Meisterwerk der Fusion-Serie wurde als geschätztes Erbstück für moderne Köche entwickelt, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen wollen, und steht für über sechs Jahrzehnte Innovation seit 1958.