Erleben Sie authentisches Wok-Kochen auf jedem Herd mit diesem revolutionären 28-cm-Kupferwok aus unserer innovativen Fusion-Serie. Dieses handgefertigte belgische Meisterwerk wurde speziell für die Induktionskompatibilität entwickelt und bietet gleichzeitig die unübertroffene Wärmeleistung von massivem Kupfer. Es verfügt über traditionelle Gusseisen-Schlaufenhenkel und einen Dämpfeinsatz für umfassende kulinarische Vielseitigkeit. Endlich trifft die legendäre Reaktionsfähigkeit von Kupferkochgeschirr auf moderne Induktionstechnologie.

• Induktionskompatible Konstruktion aus massivem Kupfer – eine bahnbrechende Innovation, die 1,8 mm dickes Kupfer mit einem präzisionsgefrästen ferritischen Edelstahlboden kombiniert
• 2,0 mm dicke Seitenwände mit einer 200-Mikron-Edelstahlauskleidung sorgen für eine außergewöhnliche Wärmeverteilung und einen reinen, unverfälschten Geschmack
• Traditionelle Schlaufengriffe aus Gusseisen sorgen für eine ausgewogene Kontrolle beim Schwenken, Anheben und Manövrieren während des Kochens bei hohen Temperaturen
• Inklusive Dämpfeinsatz für eine gesunde, fettfreie Zubereitung, die Nährstoffe und leuchtende Farben bewahrt
• Perfekt zum Braten, Dämpfen, Schmoren, Pochieren und Frittieren auf allen Herdarten
• Lebenslange Garantie, gestützt auf über 65 Jahre belgische Handwerkskunst und kulinarische Exzellenz

Die Fusion-Serie ist ein technologischer Triumph – modernste CNC-Frästechnik integriert eine 0,5 mm dicke Schicht aus ferritischem Edelstahl in den 2,5 mm dicken Boden und schafft so die für Induktion erforderliche präzise Kalibrierung, während die legendäre thermische Reaktionsfähigkeit von Kupfer erhalten bleibt. Das bedeutet, dass Sie auf Induktionskochfeldern Pfannengerichte in Restaurantqualität und delikate Dampfgerichte zubereiten können, was mit Kochgeschirr aus massivem Kupfer bisher unmöglich war. Niedrigere Temperaturen liefern bessere Ergebnisse bei gleichzeitig geringerem Energieverbrauch, und der mitgelieferte Dämpfeinsatz ermöglicht eine nährstoffreiche Zubereitung ohne zusätzliche Fette.

Die Schlaufengriffe bieten den ausgewogenen Halt, den erfahrene Köche bei der Arbeit mit hoher Hitze und schnellen Bewegungen bevorzugen. Dieser hochwertige Kupferwok ist nicht nur ein Kochgeschirr, sondern ein handwerkliches Meisterwerk in Erbstückqualität, das Generationen von passionierten Hobbyköchen und kulinarischen Profis gleichermaßen dienen soll.