Diese runde 28 cm große Gratinpfanne aus Kupfer aus unserer innovativen Fusion-Serie macht authentisches Kochgeschirr aus massivem Kupfer induktionskompatibel, ohne dabei Abstriche bei der hervorragenden Wärmeleitfähigkeit zu machen. Diese großzügig dimensionierte Pfanne eignet sich perfekt für goldbraune Gratins, gebratenes Gemüse und das Anbraten auf dem Herd und lässt sich nahtlos vom Induktionskochfeld über den Backofen bis hin zum Tisch als beeindruckendes Serviergeschirr einsetzen.

• Echte massive Kupferkonstruktion, jetzt vollständig kompatibel mit Induktionskochfeldern dank präzisionsgefertigter ferritischer Edelstahl-Grundschicht.
• Mit einem Durchmesser von 28 cm eignet sie sich für Familienportionen und größere Mahlzeiten mit professioneller Leichtigkeit
• Hochwertige Bimetallkonstruktion: 1,8 mm dicke Wände aus massivem Kupfer mit 200-Mikron-Edelstahlauskleidung für reines, nicht reaktives Kochen
• Verbesserte Bodendicke von 2,5 mm mit 0,5 mm ferritischer Schicht, CNC-gefräst für optimale Induktionsleistung
• Traditionelle Schlaufengriffe aus Gusseisen sorgen für authentischen belgischen Charakter und einen sicheren, zuverlässigen Halt
• Das vielseitige Design eignet sich hervorragend für Induktions-, Gas- und Elektroherde, den Backofen und den Grill

Die Fusion-Serie ist ein Durchbruch für Liebhaber von Kupferkochgeschirr, die auf Induktionsherde umgestiegen sind. Durch modernste Technik haben wir eine präzise kalibrierte ferritische Edelstahlschicht in den Boden integriert und gleichzeitig die außergewöhnliche Wärmeverteilung und Reaktionsfähigkeit beibehalten, die massives Kupfer zur ersten Wahl für anspruchsvolle Köche macht. Ob Sie nun die perfekte Gratin-Kruste erzielen oder mehrere Portionen in der Pfanne braten möchten, die hervorragende Leitfähigkeit sorgt für gleichmäßige Ergebnisse ohne Hot Spots.

Diese Gratinpfanne der Fusion-Serie wird in Belgien mit seit 1958 verfeinerter Handwerkskunst hergestellt und bietet eine Qualität, die über Generationen hinweg Bestand hat. Das glänzende Kupferäußere bewahrt die zeitlose Ästhetik traditioneller belgischer Handwerkskunst, während die innovative Bodentechnologie neue kulinarische Möglichkeiten eröffnet. Dies ist hochwertiges Kupferkochgeschirr für moderne Küchen – wo modernste Induktionskompatibilität auf kompromisslose Wärmeleistung und dauerhafte Eleganz trifft.