Diese kompakte 16 cm große Kupfer-Saucenpfanne bietet professionelle Leistung für kleinere Portionen und delikate Zubereitungen. Mit einem großzügigen Fassungsvermögen von 0,85 l repräsentiert das sanft geschwungene Profil die moderne Weiterentwicklung der klassischen Windsor-Pfanne, die speziell für Rezepte entwickelt wurde, die ständiges Rühren und Umrühren erfordern. Perfekt für zwei Portionen Rührei, Porridge oder einzelne Portionen Ihrer Lieblingssaucen.
- 0,85 l Fassungsvermögen, ideal für zwei Portionen Hollandaise, Karamell, geschmolzene Butter oder morgendlichen Haferbrei
- Geschwungener Innenradius, perfekt zum Verquirlen von Saucen, Puddings, Risottos und Reduktionen, ohne dass etwas hängen bleibt
- 2,5 mm Bimetallkonstruktion mit 2,3 mm massivem Kupfer für außergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit und präzise Kontrolle
- Nicht reaktive 200-Mikron-Edelstahlauskleidung bewahrt den authentischen Geschmack in sauren und empfindlichen Zubereitungen
- Traditioneller Griff aus massivem Gusseisen bietet ergonomischen Komfort und bleibt beim Kochen auf dem Herd kühler
- Satinierte Oberflächen machen aufwendiges Polieren überflüssig und sorgen gleichzeitig für ein professionelles Aussehen
Das Geniale an diesem hochwertigen Kupferkochgeschirr ist seine Vielseitigkeit, sowohl für das tägliche Kochen als auch für besondere Zubereitungen. Durch den abgerundeten Innenraum erreicht Ihr Schneebesen jede Oberfläche und sorgt für glatte, klumpenfreie Ergebnisse, egal ob Sie morgens Haferflocken zubereiten, Eier verquirlen, Schokolade schmelzen oder eine Beurre Blanc zubereiten. Die hervorragende thermische Reaktionsfähigkeit von Kupfer ermöglicht eine sofortige Anpassung der Hitze und verhindert so ein Anbrennen bei empfindlichen Vorgängen wie der Zubereitung von Mehlschwitze, dem Reduzieren von Wein oder dem Temperieren von Schokolade.
Seit 1958 in Belgien handgefertigt, steht jedes Stück aus unserer Classical Range für generationsübergreifende kulinarische Exzellenz und Fachkompetenz. Diese professionelle Kupfer-Sauciere übertrifft gewöhnliche Pfannen in puncto Glanz, Langlebigkeit und Leistung und ist damit die erste Wahl für anspruchsvolle Hobbyköche, die nichts weniger als Perfektion verlangen. Investieren Sie in belgische Handwerkskunst, die Ihnen über Generationen hinweg gute Dienste leisten wird.
| Name | Description |
|---|---|
| Falk-Artikelnummer | INO2565SF |
| Falk-Sammlung | Classical Range |
| Kategorie | Saucier Pans |
| Herkunftsland | Belgium |
| Vessel diameter | 16.9 cm |
| Vessel height | 7.0 cm |
| Nutzkapazität | 0.8 L |
| Cooktop contact area | 10.3 cm diameter |
| Overall length (with handles) | 31.0 cm |
| Overall height (with lid) | 12.2 cm |
| Weight | 1.3 kg |
| Gefäßschichten | 2.3 mm solid annealed red copper with a 0.2 mm 18/8 stainless steel lining |
| Gefäßdicke | 2.5 mm |
| Handle material | Cast Iron |
| Size description | 16 cm (6.3 inches) |
| Country of origin | Belgium |
Bewertungen
4.8 von 5
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4
3
2
1
Mrs Cox
März 15, 2021
Verifizierter Kauf
"Small Pan Packs a Mighty Punch"
"Kleine Pfanne mit großer Wirkung"
At 16cm diameter this is a perfectly sized pan for dishes such as hollandaise sauce or crème anglaise. The pan is very sturdy with a good weight and perfectly flat bottom. The upward curved handle makes it easy to move to and from the heat source. My one reservation is that I wasn't expecting the handle to rust. I'm told it's possible to remove the rust with wire wool and olive oil, but I'm a little disappointed at having to do this within only a few weeks of having the pan.
Mit einem Durchmesser von 16 cm hat diese Pfanne die perfekte Größe für Gerichte wie Hollandaise-Sauce oder Crème Anglaise. Die Pfanne ist sehr robust, hat ein gutes Gewicht und einen perfekt flachen Boden. Der nach oben gebogene Griff erleichtert das Heben und Abstellen der Pfanne. Mein einziger Vorbehalt ist, dass ich nicht damit gerechnet hatte, dass der Griff rosten würde. Mir wurde gesagt, dass man den Rost mit Stahlwolle und Olivenöl entfernen kann, aber ich bin etwas enttäuscht, dass ich dies schon wenige Wochen nach dem Kauf der Pfanne tun muss.
Mr Ksiazkiewicz
September 22, 2019
Verifizierter Kauf
"Copper Chef Set Purchased"
"Kupfer-Kochgeschirrset gekauft"
This was part of the Copper Chef Set that we purchased for my daughter and her soon to be husband. They have found it to be exactly what they wanted. The quality is excellent and they were absolutely thrilled with it's performance! This is a gift that will last a lifetime. Would highly recommend to anyone that is inclined to cooking with high quality and reliable kitchen cooking sets. If copper is good enough for the Queen's kitchen, it's good enough for us and Falk makes the best product.
Dies war Teil des Copper Chef-Sets, das wir für meine Tochter und ihren zukünftigen Ehemann gekauft haben. Sie fanden, dass es genau das war, was sie sich gewünscht hatten. Die Qualität ist ausgezeichnet und sie waren von der Leistung absolut begeistert! Dieses Geschenk wird ein Leben lang halten. Ich würde es jedem empfehlen, der gerne mit hochwertigen und zuverlässigen Kochgeschirrsets kocht. Wenn Kupfer gut genug für die Küche der Queen ist, ist es auch gut genug für uns, und Falk stellt die besten Produkte her.
Mr Winter
April 12, 2016
Verifizierter Kauf
"The best there is!"
"Das Beste, was es gibt!"
First Class Service from beginning to end. Superb product and customer service. Extremely high quality and exceptionally well made. Highly recommended!
Erstklassiger Service von Anfang bis Ende. Hervorragendes Produkt und Kundenservice. Extrem hohe Qualität und außergewöhnlich gut verarbeitet. Sehr empfehlenswert!
Jedes Kochgeschirr, das wir herstellen, wird aus den feinsten Materialien gefertigt und von Hand nach höchsten Maßstäben vollendet.
Wir stehen mit einer lebenslangen Garantie hinter unserer Handwerkskunst. Diese Garantie gilt zusätzlich zu Ihren gesetzlichen Rechten.
Sollte Ihre Falk-Pfanne aufgrund von Materialfehlern oder mangelhafter Verarbeitung einen Defekt aufweisen, reparieren oder ersetzen wir sie kostenlos.
Wenn Sie Fragen zu Ihrem Kauf haben, kontaktieren Sie uns bitte – ein Mitglied unseres Teams wird Ihnen gern weiterhelfen.
Wenn Sie Ihr Kochgeschirr erhalten und feststellen, dass es nicht das Richtige für Sie ist, können Sie es gemäß unserer Rückgaberichtlinie gegen Erstattung zurückgeben.
Klassische Serie 16 cm Kupfer-Saucenpfanne mit Gusseisen-Griff
Alle Steuern inbegriffen
Artikel-Nr. INO2565SF
Gasherden
Halogen-Kochfeldern
Keramikkochfeldern
elektrischen Kochfeldern
bis 260 °C
Mikrowellen geeignet
verursachen – bitte von Hand spülen.
Unsere Kollektion ist nicht mit Induktionskochfeldern kompatibel. Dies ist ein Merkmal der neuen Serien Fusion und Signature 2.0, die ebenfalls aus massivem Kupfer gefertigt sind und alle anderen Eigenschaften identisch aufweisen.
Klassische Serie 16 cm Kupferdeckel mit Gusseisen-Griff
Alle Steuern inbegriffen
Artikel-Nr. INO1050SF
Informationen
Unternehmen
- Kontaktieren Sie uns
Falk Copper Cookware
Dijkstraat 52
3150 Wespelaar
Belgium
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