Diese 24 cm große Kupfer-Sauteuse aus unserer Classical-Serie hat die perfekte Größe für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche, die außergewöhnliche Leistung erwarten. Mit ihrer 2,5 mm starken Bimetallkonstruktion und dem traditionellen Gusseisengriff ist sie unsere beliebteste Sauteuse – weltweit in Michelin-Stern-Küchen wegen ihrer hervorragenden Wärmeleitung bei hohen Temperaturen geschätzt.
- 2,5 mm starke Premium-Bimetallkonstruktion: 2,3 mm massives Kupfer mit 200 Mikron Edelstahlauskleidung
- Hervorragende Leitfähigkeit reguliert hohe Hitze präzise – unerlässlich für perfektes Braten bei der Rauchpunkt des Öls
- Gerade hohe Seitenwände bewahren Feuchtigkeit, Textur und Geschmack und reduzieren Spritzer
- Der ergonomische Gusseisengriff bietet einen sicheren, bequemen Halt für sicheres Anheben
- Ideales Fassungsvermögen für vier bis sechs Portionen
- Handgefertigt in Belgien seit 1958
Authentisches Braten erfordert intensive, präzise kontrollierte Hitze – Temperaturen, die knapp unter dem Rauchpunkt liegen, bei dem Lebensmittel in heißem Öl brutzeln und springen. Hier zeichnet sich Kupferkochgeschirr besonders aus. Die massive Kupferkonstruktion von Falk Culinair reguliert die Temperaturen bei hoher Hitze weitaus effektiver als Edelstahl oder Aluminium, sodass Sie die Hitze ohne Hot Spots oder Anbrennen erhöhen können.
Die unverwüstliche Edelstahlauskleidung sorgt für puren Geschmack und mühelose Pflege, während der massive Kupferkörper die außergewöhnliche Wärmeleistung bietet, die professionelle Küchen verlangen. Das ist kulinarische Exzellenz, die Sie über Generationen weitergeben können.
| Name | Description |
|---|---|
| Falk-Artikelnummer | INO2561SF |
| Falk-Sammlung | Classical Range |
| Kategorie | Saute Pans |
| Herkunftsland | Belgium |
| Vessel diameter | 24.9 cm |
| Vessel height | 7.0 cm |
| Nutzkapazität | 2.9 L |
| Cooktop contact area | 21.0 cm diameter |
| Overall length (with handles) | 46.0 cm |
| Overall height (with lid) | 16.8 cm |
| Weight | 2.6 kg |
| Gefäßschichten | 2.3 mm solid annealed red copper with a 0.2 mm 18/8 stainless steel lining |
| Gefäßdicke | 2.5 mm |
| Handle material | Cast Iron |
| Size description | 24 cm (9.5 inches) |
| Country of origin | Belgium |
Bewertungen
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1
Mrs Teresa Bishop
März 15, 2021
Verifizierter Kauf
"This pan is a dream"
"Diese Pfanne ist ein Traum."
This pan is amazing and perfect for the size of my hob. It is so practical and versatile but so beautiful and elegant. It the sort of pan that is constantly in use for srews, curries, pasta, its takes everything in its stride. A pan for all seasons and all occasions.
Diese Pfanne ist fantastisch und passt perfekt zu meiner Herdplatte. Sie ist so praktisch und vielseitig, aber auch wunderschön und elegant. Es ist eine Pfanne, die ständig im Einsatz ist, für Schrauben, Currys, Pasta – sie meistert alles mit Bravour. Eine Pfanne für alle Jahreszeiten und alle Gelegenheiten.
Mr Smith
Dezember 22, 2020
Verifizierter Kauf
"Wonderful bit of kit"
"Wunderbares kleines Gerät"
Excellent build quality. Heavy and solid. Rusts quickly so stay on top of the water when you have washed it and you’ll enjoy this beautiful pan all the more. So delighted with it.
Hervorragende Verarbeitungsqualität. Schwer und solide. Rostet schnell, also lassen Sie sie nach dem Spülen auf dem Wasser schwimmen, dann haben Sie noch länger Freude an dieser schönen Pfanne. Ich bin sehr zufrieden damit.
Karl
November 28, 2019
Verifizierter Kauf
"Continually impressed..."
"Immer wieder beeindruckt..."
I am amazed, that in today's throw away world, you can still find products of such high quality. The finish on these culinary works of art is exemplary. Ok, they're not the most affordable, but they're certainly of the very highest standard. These utensils will be around for a very, very long time. I acquired the introductory saucier and it revolutionised my cooking. The heat is distributed so evenly that it is very hard to burn your creations, food simply does not catch. My recent purchase of the 24cm sauté pan and its essential lid is again a revelation. Quality is as expected from Falk, flawless perfection. I wanted a pan that works well in the kitchen and performs equally in my wood fired brick oven, this I have found in Falk Culinair. My collection will grow, I would strongly recommend that you start yours today.
Ich bin erstaunt, dass man in der heutigen Wegwerfgesellschaft noch Produkte von so hoher Qualität finden kann. Die Verarbeitung dieser kulinarischen Kunstwerke ist vorbildlich. Okay, sie sind nicht gerade günstig, aber sie entsprechen zweifellos höchsten Standards. Diese Utensilien werden sehr, sehr lange halten. Ich habe mir die Einführungs-Sauciere zugelegt und sie hat meine Kochkunst revolutioniert. Die Hitze wird so gleichmäßig verteilt, dass es sehr schwer ist, seine Kreationen anzubrennen, das Essen bleibt einfach nicht haften. Mein kürzlich erworbener 24-cm-Sautierpfanne und ihr unverzichtbarer Deckel sind wieder eine Offenbarung. Die Qualität ist wie von Falk zu erwarten, makellose Perfektion. Ich wollte eine Pfanne, die in der Küche gut funktioniert und in meinem Holzofen ebenso gute Dienste leistet. Diese habe ich bei Falk Culinair gefunden. Meine Sammlung wird wachsen, und ich kann Ihnen nur wärmstens empfehlen, noch heute mit Ihrer eigenen zu beginnen.
Jedes Kochgeschirr, das wir herstellen, wird aus den feinsten Materialien gefertigt und von Hand nach höchsten Maßstäben vollendet.
Wir stehen mit einer lebenslangen Garantie hinter unserer Handwerkskunst. Diese Garantie gilt zusätzlich zu Ihren gesetzlichen Rechten.
Sollte Ihre Falk-Pfanne aufgrund von Materialfehlern oder mangelhafter Verarbeitung einen Defekt aufweisen, reparieren oder ersetzen wir sie kostenlos.
Wenn Sie Fragen zu Ihrem Kauf haben, kontaktieren Sie uns bitte – ein Mitglied unseres Teams wird Ihnen gern weiterhelfen.
Wenn Sie Ihr Kochgeschirr erhalten und feststellen, dass es nicht das Richtige für Sie ist, können Sie es gemäß unserer Rückgaberichtlinie gegen Erstattung zurückgeben.
Klassische Serie 24 cm Kupfer-Sauteuse mit Gusseisen-Griff
Alle Steuern inbegriffen
Artikel-Nr. INO2561SF
Gasherden
Halogen-Kochfeldern
Keramikkochfeldern
elektrischen Kochfeldern
bis 260 °C
Mikrowellen geeignet
verursachen – bitte von Hand spülen.
Unsere Kollektion ist nicht mit Induktionskochfeldern kompatibel. Dies ist ein Merkmal der neuen Serien Fusion und Signature 2.0, die ebenfalls aus massivem Kupfer gefertigt sind und alle anderen Eigenschaften identisch aufweisen.
Klassische Serie 24 cm Kupferdeckel mit Gusseisen-Griff
Alle Steuern inbegriffen
Artikel-Nr. INO1053SF
Informationen
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Falk Copper Cookware
Dijkstraat 52
3150 Wespelaar
Belgium
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