Unsere 24 cm große Kupfer-Schmortopf aus der Classical Range ist ein Meisterwerk belgischer Handwerkskunst, das für ambitionierte Köche entwickelt wurde, die außergewöhnliche Leistung verlangen. Mit seinem großzügigen Fassungsvermögen von 3 Litern und den traditionellen Gusseisengriffen eignet sich dieses hochwertige Kupferkochgeschirr hervorragend für die Zubereitung von reichhaltigen Eintöpfen, aromatischen Currys und intensiv schmeckenden Reduktionen. Die satinierte Oberfläche und das geschwungene Profil machen ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug sowohl für das Kochen auf dem Herd als auch im Backofen.
2,5 mm starke, patentierte Bimetallkonstruktion aus 2,3 mm massivem Kupfer mit unverwüstlicher 200-Mikron-Edelstahlauskleidung
Vielseitigkeit vom Herd bis zum Backofen für vollständige Flexibilität beim Kochen
Geschwungenes Profil und niedrige Seiten erleichtern das Zubereiten von Reduktionen, Eintöpfen und konzentrierten Saucen
Traditionelle massive Gusseisen-Schlaufenhenkel für authentischen professionellen Charme
3 Liter Fassungsvermögen, ideal für 4 großzügige Portionen
Hervorragende Wärmeleitfähigkeit sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und präzise Temperaturkontrolle
Das Geniale an dieser handgefertigten Schmortopf liegt in seiner außergewöhnlichen Wärmespeicherung und -verteilung. Dank der unübertroffenen Wärmeleitfähigkeit von Kupfer entwickeln Ihre Eintöpfe, Gumbos, Bisques und Chowders ein tiefes, komplexes Aroma, während sie sanft und gleichmäßig köcheln. Das geschwungene Profil hilft dabei, Feuchtigkeit zu speichern, während Flüssigkeiten auf natürliche Weise reduzieren und eindicken, wodurch jene intensiv befriedigenden Saucen entstehen, die kulinarische Exzellenz ausmachen. Die unverwüstliche Edelstahlauskleidung sorgt für reinen Geschmack ohne chemische Reaktionen und ermöglicht gleichzeitig eine mühelose Reinigung.
Von geschmortem Fleisch bis hin zu herzhaften Cassoulets – dieser vielseitige Schmortopf lässt sich nahtlos vom Herd in den Ofen stellen und gibt Ihnen die vollständige Kontrolle über Ihre Kochtechnik. Mit über sechs Jahrzehnten belgischer Handwerkskunst, die seit 1958 perfektioniert wurde, handelt es sich hierbei um professionelles Kochgeschirr aus Kupfer, das für Generationen von leidenschaftlichen Köchen hergestellt wurde.
| Name | Description |
|---|---|
| Falk-Artikelnummer | INO2581SF |
| Falk-Sammlung | Classical Range |
| Kategorie | Stew Pans |
| Herkunftsland | Belgium |
| Vessel diameter | 24.9 cm |
| Vessel height | 8.1 cm |
| Nutzkapazität | 3.0 L |
| Cooktop contact area | 18.0 cm diameter |
| Overall length (with handles) | 32.5 cm |
| Overall height (with lid) | 10.9 cm |
| Weight | 2.4 kg |
| Gefäßschichten | 2.3 mm solid annealed red copper with a 0.2 mm 18/8 stainless steel lining |
| Gefäßdicke | 2.5 mm |
| Handle material | Cast Iron |
| Size description | 24 cm (9.5 inches) |
| Country of origin | Belgium |
Bewertungen
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4
3
2
1
Simon
September 2, 2023
Verifizierter Kauf
"not just a stew pan"
"nicht nur ein Schmortopf"
This is a stew pan. Or is it?
I bought it as a larger version of my beautiful saucier.
I love the construction which is mostly copper. The heat transfer is amazing allowing very fine control.
I use it for so many things. The curved sides allow easy movement of the contents whether frying, stewing or almost anything else.
It is heavy, but that shows the quantity of material in it.
I expect my grandchildren to hand it down to theirs. This is not a cheap, disposable pan but an investment which could improve your cooking results.
Falk are not the same as some other copper-looking pans than have a much thicker steel part. These are beautiful traditional copper pans that work as expected.
I love them and I'm not sponsored !
Das ist eine Schmortopf. Oder etwa nicht?
Ich habe ihn als größere Version meines schönen Sauciere gekauft.
Ich liebe die Konstruktion, die größtenteils aus Kupfer besteht. Die Wärmeübertragung ist erstaunlich und ermöglicht eine sehr feine Kontrolle.
Ich benutze ihn für so viele Dinge. Die gewölbten Seiten ermöglichen eine einfache Bewegung des Inhalts, egal ob beim Braten, Schmoren oder fast allem anderen.
Sie ist schwer, aber das zeigt, wie viel Material in ihr steckt.
Ich gehe davon aus, dass meine Enkelkinder sie an ihre Enkelkinder weitergeben werden. Dies ist keine billige Einwegpfanne, sondern eine Investition, die Ihre Kochergebnisse verbessern könnte.
Falk-Pfannen sind nicht mit anderen kupferfarbenen Pfannen zu vergleichen, die einen viel dickeren Stahlteil haben. Dies sind wunderschöne traditionelle Kupferpfannen, die wie erwartet funktionieren.
Ich liebe sie und werde nicht gesponsert!
Rachel
Mai 10, 2020
Verifizierter Kauf
"Beautiful pan"
"Schöne Pfanne"
Lovely heavy copper, perfect for gentle simmering, sauces and oven to table use.
Wunderschönes schweres Kupfer, perfekt zum sanften Köcheln, für Saucen und zum Servieren direkt aus dem Ofen.
Mrs Shin
Juni 26, 2019
Verifizierter Kauf
"One of the best kitchen tools I own."
"Eines der besten Küchengeräte, die ich besitze."
The heating on this pan is even, consistent and I make the best chicken stew and curry. My favorite pan.
Die Hitzeverteilung dieser Pfanne ist gleichmäßig und konstant, und ich mache darin den besten Hühnereintopf und das beste Curry. Meine Lieblingspfanne.
Jedes Kochgeschirr, das wir herstellen, wird aus den feinsten Materialien gefertigt und von Hand nach höchsten Maßstäben vollendet.
Wir stehen mit einer lebenslangen Garantie hinter unserer Handwerkskunst. Diese Garantie gilt zusätzlich zu Ihren gesetzlichen Rechten.
Sollte Ihre Falk-Pfanne aufgrund von Materialfehlern oder mangelhafter Verarbeitung einen Defekt aufweisen, reparieren oder ersetzen wir sie kostenlos.
Wenn Sie Fragen zu Ihrem Kauf haben, kontaktieren Sie uns bitte – ein Mitglied unseres Teams wird Ihnen gern weiterhelfen.
Wenn Sie Ihr Kochgeschirr erhalten und feststellen, dass es nicht das Richtige für Sie ist, können Sie es gemäß unserer Rückgaberichtlinie gegen Erstattung zurückgeben.
Klassische Serie 24 cm Kupfer-Schmortopf mit gusseisernen Griffen
Alle Steuern inbegriffen
Artikel-Nr. INO2581SF
Gasherden
Halogen-Kochfeldern
Keramikkochfeldern
elektrischen Kochfeldern
bis 260 °C
Mikrowellen geeignet
verursachen – bitte von Hand spülen.
Unsere Kollektion ist nicht mit Induktionskochfeldern kompatibel. Dies ist ein Merkmal der neuen Serien Fusion und Signature 2.0, die ebenfalls aus massivem Kupfer gefertigt sind und alle anderen Eigenschaften identisch aufweisen.
Klassische Serie 24 cm Kupferdeckel mit Gusseisen-Griff
Alle Steuern inbegriffen
Artikel-Nr. INO1053SF
Informationen
Unternehmen
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Falk Copper Cookware
Dijkstraat 52
3150 Wespelaar
Belgium
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