Diese vielseitige 24 cm große Risottpfanne aus Kupfer aus unserer Original-Klassik-Serie ist das ultimative Mehrzweck-Kochgeschirr für anspruchsvolle Köche. Ob Sie Risotto zu cremiger Perfektion rühren oder Gemüse präzise braten – diese handgefertigte Pfanne liefert jedes Mal makellose Ergebnisse. Mit ihrer traditionellen Qualität und unserer lebenslangen Garantie ist sie dafür gemacht, über Generationen hinweg ein geschätztes Stück in Ihrem Kocharsenal zu sein.

• Traditionelle geschwungene Seiten mit flachem Boden für Stabilität – perfekt für Risotto und Wok-Gerichte

• 2,5 mm starke, patentierte Bimetallkonstruktion: 2,3 mm massives Kupfer mit unzerstörbarer 200-Mikron-Edelstahlauskleidung

• Ergonomischer Gusseisengriff plus Hilfsgriff für sicheres, bequemes Anheben und Manövrieren

• Hervorragende Wärmeverteilung sorgt für gleichmäßiges Garen ohne Hot Spots

• Satinierte Kupferaußenseite und nicht reaktive Edelstahlinnenseite für mühelose Pflege

• Lebenslange Garantie – ein Beweis für außergewöhnliche belgische Handwerkskunst seit 1958

Das Geniale an diesem Produkt der Classic-Serie ist seine hybride Vielseitigkeit. Die gewölbten Seiten erleichtern das ständige Rühren, das für ein authentisches Risotto unerlässlich ist, sodass Sie die charakteristische cremige Konsistenz erzielen, wenn die Stärke allmählich freigesetzt wird. Das gleiche Design eignet sich jedoch auch hervorragend als kompakter Wok zum Braten, Schmoren und sogar Frittieren. Der flache Boden sorgt für Stabilität auf modernen Kochfeldern, während die außergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit des Kupfers sofort auf Temperaturänderungen reagiert und Ihnen eine präzise Kontrolle ermöglicht, egal ob Sie Arborio-Reis schonend garen oder Gemüse bei hoher Hitze anbraten.

Jede Pfanne wird in jahrzehntelanger Handwerkskunst hergestellt und verfügt über die massiven Gusseisen-Griffe, die unsere Classical Range auszeichnen – robust, hitzebeständig und langlebig. Dank der hochwertigen Kupferkonstruktion können Sie niedrigere Temperaturen als bei herkömmlichen Pfannen verwenden und erzielen dennoch hervorragende Ergebnisse. Dies ist professionelle Kochkunst für Ihre heimische Küche, eine Investition in Handwerkskunst, die Ihnen ein Leben lang und darüber hinaus treue Dienste leisten wird.